夏天来了吃点绿豆清热解毒 关于它的那些事
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。
2.锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。
3.煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。
4.加入大量的开水。
5.盖上锅盖，继续煮开。
6加入冰糖，盖上锅盖。
7.大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿。
1.备齐所有材料。
2.除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机，打成细腻的浓浆。
3.取一个方形的耐热保鲜盒，把浓浆倒入其中。
4.将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸约30分钟。蒸好后，浓浆会定型成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉。
5.将冷藏好的凉糕取出，用刀切成小块。将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均匀粘上一层椰蓉，就可以装盘食用了。
1.绿豆提前一晚用水浸泡。
2.小米和大米提前用水浸泡30分钟。
3.水烧开后倒入淋干水分的大米。
4.小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。
5.转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
1.绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。泡的更容易煮些，泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮10分钟左右，放入搅拌机中搅拌至碎。
2.然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。如果你用筛子去皮后再炒味道会更好。但营养会稍流失，油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，可以摔成长条油酥材料也混合好。冬天需要用的猪油会多一点，夏天猪油比较软，需要的猪油会少一点。只要混合成团即可。
3.油皮和油酥都静置30分钟，然后将油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥，然后擀长，卷起，盖上保鲜膜，静置15分钟。静置的目的是为了后面更好擀，然后再擀长，卷起。再静置15分钟。
4.然后取其中一个小剂子，按扁，擀成圆形，包入绿豆馅(每个绿豆馅是45克)，包好，包好的绿豆饼都收口向上，放入烤盘中，烤箱190度预热，中层，烤20分钟左右，中途将饼翻面至上色即可。
1.绿豆适量，加水浸泡，我泡了大约3小时。
2.准备炼奶和白糖。
3.阿迪锅加清水，放入浸泡后沥干水分的绿豆。
4.压15分钟，绿豆绵软的很。
5.锅内放油适量，烧半热。 放入绿豆，用铲子不停地翻炒，小火。
6.放入合乎自己口味的白糖翻炒均匀，加炼奶翻炒均匀，即可。
