李新海杀人 【青岛工匠】李新海:啤酒过滤专家 人封过滤王

2017-05-26
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文章简介：[青岛工匠]李新海:啤酒过滤专家 人封过滤王青岛要闻青岛新闻网5月5日讯"工匠精神成就卓越品质"是青岛啤酒2016年确立的年度质量主题,以此向百年"工匠精神"致

【青岛工匠】李新海:啤酒过滤专家 人封过滤王

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青岛新闻网5月5日讯“工匠精神成就卓越品质”是青岛啤酒2016年确立的年度质量主题,以此向百年“工匠精神”致敬,而“人活着得讲究,活儿干得也得讲究。”这是青啤二厂李新海对“工匠精神”的理解和诠释。作为百年青啤的一份子,“青啤人精益求精”的精神在李新海身上得以充分体现。日前,青岛新闻网在青啤二厂酿造车间,见到了人称“过滤王”的李新海,听他讲述自己对“工匠”二字的理解。

今年44岁的李新海已在青啤从事过滤工作25年,从最初的过滤操作工到现在的过滤工段段长,他的每一步走的都很扎实。据了解,啤酒过滤环节是啤酒包装前最后一道质量控制工序,也是啤酒酿造过程中非常重要的一道生产工序,过滤工作做的是否到位,这关系到啤酒的外观和口感,通过过滤后,啤酒外观清亮透明,富有光泽,同时口感上更加新鲜。

在过滤工段工作的25年里,李新海自创多个以自己名字命名的先进操作法,大家都管他叫“过滤王”。

对过滤设备的“看、听、摸、闻”是李新海每天必做的工作,那些貌似冰冷的过滤设备,在一次次用心的触摸与贴耳倾听中,开始变的有温度。在青岛啤酒生产流程上,每个环节都有一群秉承“工匠精神”的“手艺人”,他们对各自的工序一丝不苟、在99.99%中追求101%,精益求精。

“我还认为创新精神是工匠精神的一部分,提高产品的质量、提高效率效益,要实现双赢;但重要的是,通过我们的创新,消费者喝到更好的啤酒。在青啤,每个人都把产品的质量和创新作为自身的需求,这是发自内心的自发行为。“李新海告诉青岛新闻网。

此外,青岛新闻网还了解到,2012年,青啤二厂的80万千升扩建与年产50万千升生产并行,过滤工序成为工厂生产的最大瓶颈,设备更新换代,新设备像是两匹野生的千里马,纵然有日行千里的能力,却不能合理的驾驭。