我的前半生寿司黑鱼籽怎么做的 寿司黑鱼籽好吃吗

2018-04-03
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文章简介：在电视剧<我的前半生>第20集中,一大早,唐晶就收到了李睿送来的大束玫瑰花,花朵纯洁芬芳,男子追求美人之心也显而易见.当晚,李睿邀请唐晶吃大餐,而唐晶将他带到了酱子,老卓主动去为他们点餐,李睿言语中带着炫耀,有意无意地提起自己在日本开的米其林,当他准备点寿司黑鱼籽时,老卓称没有黑鱼籽,搪塞了过去.这时,老卓大张旗鼓地端着一盘黑鱼籽出来,准备送到贺涵面前,李睿一看便心中不悦,直言要出双倍价格购买鱼籽.贺涵态度强硬,坚决不答应.老卓佯装从中调解,实际却站在贺涵这边,贺涵看不惯嚣张的李睿,快步走过去

在电视剧《我的前半生》第20集中，一大早，唐晶就收到了李睿送来的大束玫瑰花，花朵纯洁芬芳，男子追求美人之心也显而易见。当晚，李睿邀请唐晶吃大餐，而唐晶将他带到了酱子，老卓主动去为他们点餐，李睿言语中带着炫耀，有意无意地提起自己在日本开的米其林，当他准备点寿司黑鱼籽时，老卓称没有黑鱼籽，搪塞了过去。

这时，老卓大张旗鼓地端着一盘黑鱼籽出来，准备送到贺涵面前，李睿一看便心中不悦，直言要出双倍价格购买鱼籽。贺涵态度强硬，坚决不答应。老卓佯装从中调解，实际却站在贺涵这边，贺涵看不惯嚣张的李睿，快步走过去，一把将整盘黑鱼籽扣在李睿脸上。

黑鱼籽是鲟鱼产的卵，它可以做成黑鱼子酱。黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，以前出国旅行的苏联旅客，行李中除了伏特加酒，一定还有几瓶。这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的当地货币。它是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。

材料黑鱼子酱、熟蛋黄、熟蛋白、芫荽、薄面包片、生菜

(1)取圆盆一个，放入清水，置入冰箱，冷冻成冰块

(2)将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末，薄面包片烤成金黄色。

(3)在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞，垫入生菜，放上鱼子酱，置于盆内。

(4)蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。

鱼子洗干净，放在一边。制做酱 盐，味精，辣椒粉，蒜泥，放在一起搅拌，味对了之后。把鱼子，有些鱼子是成块的，，为了不伤到鱼子，要用手，抓碎，之后与酱料拌在一起。