美国转基因三文鱼获批 吃货们是不是开始蠢蠢欲动了
近日，美国食品药品监督管理局批准了一种含有快速生长基因的转基因三文鱼可被人类食用，消息一出便掀起轩然大波，关于转基因鱼是否安全、环保的争论愈演愈烈。吃货们先别着急动筷子！
美国食品药品监督局称AquAdvantage转基因三文鱼和非转基因三文鱼同样安全
为了缩短三文鱼的生长时间，此次获批的AquaBounty公司做了这么几件事：
1 从帝王鲑鱼中抽取生长激素基因放入三文鱼卵中，使三文鱼可以快速生长；
2 从大洋鳕鱼体内提取抗冻蛋白基因，使转基因三文鱼可以在寒冷的水域中生存，并且在冬天也能继续生长发育。
虽然转基因技术让人们可以在一年四季吃到三文鱼，但是，就像被打了激素的鸡肉一样，生长如此快速的鱼肉究竟会对我们的身体产生什么不良影响呢？这样违反自然法则的养殖方式会对自然环境造成怎样的后果呢？有许多问题亟待解答。
长久的安全性究竟如何
虽然美国药监局的报告称，基于实验和科学结论的分析，AquaBounty公司的转基因三文鱼与自然生长的三文鱼“同样安全”，但是消费者联盟(Consumers Union)和食物与水观察组织(Food and Water Watch)都对其安全性表示质疑。而基因改造技术运用于食品的历史只有二十年，食用后对人的长期的影响在目前还不可能得出结论。由于强烈的抗议，美国9000家零售店都表示将不出售转基因三文鱼，包括了美国超市巨头Costco, Whole Foods和Aldi等。
消费者知情吗
目前美国并无法律规定转基因产品需要被特别标记，而美国药监局也一直坚持“自愿标记”原则，被要求标注的只有产地和营养信息。在美国的买家们请注意：由于没有被要求标记，你们无法了解从超市货架上购买的三文鱼块到底是不是转基因。
是否会造成基因污染
尽管AquaBouny公司称这些转基因三文鱼会被放在水箱中封闭饲养，避免它们混入野生鱼群。但事实证明，养殖三文鱼逃散到野外水域的案例比比皆是，而任何人无法保证转基因三文鱼不会逃出水箱。一旦它们逃出水箱，很可能还会使自然生长的三文鱼迁移到别处，影响自然的海洋生态网。另外，转基因植物也曾被保证不会扩散，但自从转基因玉米和大豆释放到环境中那天起，就因为各种自然或人为的原因发生大规模的基因污染。
我们真的需要转基因三文鱼吗
我们真的需要生长如此快速的鱼吗？你是尊重自然、选择可持续养殖的鱼，还是选择一年四季都能买到的速生转基因鱼？如果让更多人了解转基因三文鱼的养殖建立在怎样的人造水体环境中、投入多少工业化饲料和抗生素，这道选择题会更容易一些。
什么是转基因
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种，转基因也叫基因改造。
中国有哪些转基因作物
中国批准商业种植的转基因作物有棉花和番木瓜，而批准进口用作加工原料的有转基因大豆、玉米、棉花和油菜。
如何分辨转基因食品
中国实行转基因标识制度，凡列入转基因标识目录的食品都需要标注出来。但是市面上许多转基因食品的标识都很小，以至于非转基因食品都会大字标注产品不含转基因。
