茭白怎么做好吃 茭白的做法

2018-02-26
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文章简介：茭白很多人都听说过,也知道它是一种营养价值高,能利尿.止渴,也能延缓衰老减肥美容的健康食材,但是茭白在市场上并不多见,很多人对它并不熟,有些人根本不知道茭白应该怎么吃,更不知道它怎么做最好吃.其实茭白的做法有很多种,一会我就把它们写出来分享给大家,同时也会告诉大家茭白怎么做最好吃. 茭白怎么做好吃 茭白的做法 炝炒茭白很好吃,大家可以把茭白去掉老根,和外壳,然后把里面的肉切成长条,然后再用沸水焯一下,取出以后加入食用盐和味精调匀.在炒锅中放油加热以后把花椒入锅炒香,然后取出扔掉,再把辣椒入锅炸制

茭白很多人都听说过，也知道它是一种营养价值高，能利尿、止渴，也能延缓衰老减肥美容的健康食材，但是茭白在市场上并不多见，很多人对它并不熟，有些人根本不知道茭白应该怎么吃，更不知道它怎么做最好吃。其实茭白的做法有很多种，一会我就把它们写出来分享给大家，同时也会告诉大家茭白怎么做最好吃。

茭白怎么做好吃 茭白的做法

炝炒茭白很好吃，大家可以把茭白去掉老根，和外壳，然后把里面的肉切成长条，然后再用沸水焯一下，取出以后加入食用盐和味精调匀。在炒锅中放油加热以后把花椒入锅炒香，然后取出扔掉，再把辣椒入锅炸制，随后倒入生抽，煮开以后直接浇在茭白上面调匀就能食用。

茭白凉拌也很好吃，平时制作时选择比较嫩的茭白，去掉根和皮以后切成片状，入沸水焯熟，然后取出降温，再把大蒜去皮以后压成蒜泥，放入到茭白中，随后加入糖和生抽以及味精与食用盐，最后淋上香油，调匀以后直接装盘食用就可以。

茭白炒鸡蛋也很好吃，平时炒制以前要把鸡蛋切成细丝，把鸡蛋磕开打成蛋液，起锅以后先把鸡蛋炒好，取出放在一边。重新起锅，放油加热以后加入葱花炒香，再放入茭白炒匀以后加入食用盐和少量高汤，然后炒制一会，最后加入炒好的鸡蛋调匀，直接出锅就能食用。