【椰子蟹】椰子蟹能吃吗_做法详解！推荐分类
椰子蟹又称“强盗蟹”。因其食性很杂，几乎任何有机物都吃，不论是植物的果实叶子，腐败的动物尸体，甚至小于自己的同类都难逃其毒手而得名！
椰子蟹有两只强有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳吃其中的椰子果肉，椰子蟹本是海洋动物，但由于它鳃腔内壁长着多丛血管，可以帮助椰子蟹呼吸，所以它能长期栖息在陆地上生活，而并不需要像其他蟹一样经常生活在海洋里。
每到繁殖季节椰子蟹会回到海洋里产卵。等到它生下来的幼体在海洋中生长发育成熟后，便又爬会上岸来生活！虽然是蟹的一种，但由于它们已经适应了陆地上的生活，在水里待太久反而会被淹死。
椰子蟹主要分布印度洋和太平洋的一些小岛上，在我国椰子蟹主要分布在台湾和海南岛附近！
椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪也很多，营养特别丰富，加上其独具椰香味，无论是蒸丶炖和煲汤等味道均很鲜美可口，在中国台湾南部一带，椰子蟹被视为天然的野味！特别受欢迎。
椰子蟹的做法有很多种，下面简单为大家介绍两种比较常见的做法！
1. 香辣椰子蟹
需要准备的调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油；
做法：
1、先将蟹放在器皿中然后加入适量的白酒，蟹醉后去掉腮、胃、肠然后切成块；
2、将葱、姜洗净，然后将葱切成段，姜切成片；
3、锅烧热放适量油，油温三成热时，放入花椒、干辣椒炒出香味，然后加入姜片、葱段、翻炒片刻再放入蟹块翻炒，最后倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即可。
需要准备的材料：椰子蟹 2只、子姜15克、香菜5克、酱油半汤匙、米醋1汤匙、白糖1汤匙；
做法：
1、先将活蟹洗干净，然后用绳子把蟹脚扎住，再放入蒸笼里用大火蒸熟备用；
2、嫩姜去皮，切成碎末备用；
3、取一个小碗放入酱油、米醋、白糖和姜末调成姜醋调味汁备用；
4、熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，然后切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可食用。
好了，椰子蟹就为大家介绍到这里了，感兴趣的朋友赶快动手做一做吧！
