2016年10大科学流言榜公布你中招了几条

2017-10-14

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文章简介：美国人不吃转基因?圣女果.紫薯.彩椒都是转基因食品?由中国科协主办的“典赞·2016科普中国”活动日前揭晓2016年度十大“科学”流言终结榜,其中两项涉及转基因话题.一起来看看具体情况吧!有流言称,美国科学家通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比,结果发现手工拉面在32小时后已经完全被消化,方便面则仍保有残余.尚未完全消化.流言中还声称,方便面难以消化是因为其中加了多种抗氧化剂.添加剂等,连泡面的碗都会释放有害物质,长期食用有害健康.其实,流言中提到的胶囊内

美国人不吃转基因？圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品？由中国科协主办的“典赞·2016科普中国”活动日前揭晓2016年度十大“科学”流言终结榜，其中两项涉及转基因话题。一起来看看具体情况吧！

有流言称，美国科学家通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比，结果发现手工拉面在32小时后已经完全被消化，方便面则仍保有残余、尚未完全消化。流言中还声称，方便面难以消化是因为其中加了多种抗氧化剂、添加剂等，连泡面的碗都会释放有害物质，长期食用有害健康。

其实，流言中提到的胶囊内镜拍摄图像是真实的，但对它的解读并不正确。而且这次拍摄并非严谨的科学实验，从中也不能得出方便面难以消化或有害健康的结论。方便面虽然不是什么健康食品，也不适合多吃，但其中的添加剂并不会带来安全问题，泡面的碗也不是毒物。

目前还没有绿色能够保护眼睛或损害视力的研究结论。之所以我们看看远处的花草树木会觉得眼睛很舒服，这主要是因为在长期注视近处时睫状肌是持续收缩的，远眺可以缓解它的紧张状态，和看的什么颜色、什么物体并没有什么关系。虽然心理学的研究表明，绿色能使人舒缓镇定，但对眼球本身并没有特别的作用。

至于绿色光波长较短、损害视力的说法，也缺乏科学依据。电脑屏幕的光涵盖红、绿、蓝多种不同波长的光线，研究表明，在达到→定时长、→定强度的蓝紫光照射下，视网膜会受到损伤。绿光虽然波长与蓝光相近，但并没有研究表明绿光比波长更长的红光、黄光对视网膜损伤更大。专家建议大家在使用电脑→段时间后，起身放松→下，眨眨眼睛，看看远处，尽量减少对身体的伤害。

近年来，国内舆论一直被一个问题所困惑，作为转基因作物种植第一大国，美国的公众到底吃不吃转基因食品？围绕着这一问题的各种说辞，让消费者无所适从。但是，《科学新闻》经过广泛搜集资料和采访，发现美国人的确在大量食用转基因食品，对于大多数人而言，人们一般也意识不到转基因食物有何特别。

美国作为一个多元化的大国，自然也不乏一些抵制转基因食品的环保组织和社区，只是这种抵制既不能在很大程度上影响公众，也不能让自己的餐桌上杜绝转基因食物。因为对于大多数美国人来讲，他们不在乎食品中是否有转基因。

3月，正是品尝草莓的旺季，酸酸甜甜吃起来特别爽口。不过，网络上有传言称，市场上销售的个头偏大或者长相畸形、不规则、果面凹凸不平的草莓可能过量注射了“膨大剂”之类的激素，吃了对人体有害。

中国园艺学会草莓分会副理事长姜卓俊曾公开表示，国内外对草莓育种的目标都很一致，就是果子越大越好，市场上出现的草莓之所以大，是因为本身就是“大果型”品种。至于市面上为何会有长相奇怪的草莓，有农业专家分析认为，这并不一定是使用过量激素所致，而与授粉不均、温度过低、生长条件有很大关系。

今年九月份，一则“浙医二院用小苏打快速‘饿死’肝癌细胞”的新闻在社交媒体上广泛传播，报道称：经研究证明，晚期肝癌病人用小苏打水作靶向治疗，可以有效杀死肿瘤细胞，这意味着在原发性细胞肝癌治疗上取得一项重大突破。这一信息被不少自媒体转载、改编，纷纷以“喝苏打水有益健康”，“苏打水可以抗癌”为噱头营销。

但是，值得注意的是，研究在报道中明确指出是针对原发性细胞肝癌，且采用的治疗方法的原理主要是通过栓塞阻断肿瘤营养供应，让肝细胞癌失去血供控制其生长，小苏打只是作为一种物质和其他化疗药物一同被注射进入肿瘤，这与直接靠苏打水来饿死细胞完全不同。目前，也尚无任何证据证明健康人饮用苏打水具有保健、平衡机体内酸碱度的作用。

关于转基因的流言很多，有一种流行的说法是：色彩鲜艳的圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品。

圣女果属茄科植物，起源于南美洲。最初的番茄本身就是个头很小的、酸甜味道浓郁的野生樱桃番茄，大番茄才是人类不断杂交选育的结果。不过番茄的确也有转基因品种，一部分番茄中导入了延迟番茄成熟时间的基因，以方便长途运输。

紫薯的紫色是天然的，属于天然花青素类色素。紫薯长期浸泡在水中，水会变色，如果紫薯和大米一起蒸煮会把米饭染紫，这都属于正常现象。而彩色的甜椒本名菜椒，经长期栽培和人为杂交选择，使果实个头越来越大，果肉变厚，辣味消失。

据香港《文汇报》报道，有香港医院研究发现，茹素者的“身高体重指数”(BMI)较肉食者为低，其血内胆固醇亦同样较低。研究又发现，素食者的口水酸度较肉食者为低。而外国有研究显示，茹素有助减低患癌风险，但这类人群营养不良的风险也会增加。所以，科学合理的饮食结构才是身体健康的关键。

长期吃素对身体好不好，关键要看“怎么吃”。如果能保证食材安全卫生、做法健康、吃得均衡，不仅不会营养不良，还有助于降低肥胖症等各种疾病的风险呢。如果你吃得太单一还各种凑合，那真有可能把自己吃成营养不良！

2016年7月1日起，台湾由美长庚医院发明一项新技术，可将血管内沉淀物吸出来，再也不用放支架了。但事实并非如此！血栓可以是从心脏某处脱落的，也可能是因为堵塞而凝固的。对于血栓，抽吸装置分两种：一种是手动的，一种是机械的。

对没有急性心梗的冠心病患者来说，尽管血管狭窄到80%以上，但并无新鲜血栓存在，多是依附在血管壁上钙化的斑块所致，很硬而且不规则，这种装置根本就没有用武之地。谣言此技术描述得很先进，而实际上，国内血栓抽吸导管在急性心肌梗死等情况已应用了很多年，技术确实在不断改进，但并不存在这样一种代替支架的“新技术”。