清热解暑必喝海带冬瓜汤
海带冬瓜汤是夏季非常适合的一道汤,是因为海带和冬瓜搭配炖汤可以利尿消肿、清热解暑,在夏季喝是非常合适的。人们在夏季非常容易上火,而且因为暑热的缘故,食欲不振、烦躁口渴,身心都非常容易疲惫,喝海带冬瓜汤可以补充能量,清热解毒,夏季喝海带冬瓜汤的好处非常多。
人们夏季养生最适合多喝些汤,而海带冬瓜汤就是非常适合夏季喝的。海带冬瓜汤具有软坚散结、清热、益气补中等功能。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄。海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。
原料:冬瓜、海带、油、盐。
步骤:
1:将冬瓜去皮和瓤,切片 ;
2:将海带泡上半个小时左右,用清水洗净,切成长条形;
3:锅中加入适量的油,烧热后放入海带和冬瓜,进行翻炒;
4:在锅中加入足量的开水,烧个8分钟左右,依据个人口味加入食盐,汤就做好了。
海带冬瓜汤在夏季喝有什么好处?海带冬瓜汤是用海带和冬瓜炖的汤,虽然冬瓜一年四季都可以吃到,但是在夏季的时候更有利于人体健康,冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。
海带冬瓜汤做法简单,两者搭配,营养更高。尤其是缺碘的人和肥胖者更适合喝这道汤,因为冬瓜有很好的减肥功效。因为冬瓜中的膳食纤维含量非常高,可以改善血糖水平,降低胆固醇,并刺激胃肠的蠕动,帮助消化。但是大家要注意,喝了海带冬瓜汤之后不能马上喝茶,否则会影响铁的吸收,而且甲亢患者喝海带冬瓜汤会加重甲亢的病情。