吃什么鱼有助于宝宝提高智商变学霸

2018-05-11
字体:
大中小
浏览:
文章简介：学霸怎么来,吃去来的学霸.吃什么可以让孩子更加的聪明,我想大多数妈妈们都乐意去做的事.据发现带鱼和三文鱼有助于提高智商,鱼类的营养价值很高. 鲜鱼最好是清蒸.清炖或红烧,因为这样能保存鱼的本色本味,肉质鲜美,原有的营养成分也不易流失.带鱼.黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼.鳗鱼等也不错. 带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能.而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险. 黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类.黄花鱼营养丰富,新鲜

学霸怎么来，吃去来的学霸。吃什么可以让孩子更加的聪明，我想大多数妈妈们都乐意去做的事。据发现带鱼和三文鱼有助于提高智商，鱼类的营养价值很高。

鲜鱼最好是清蒸、清炖或红烧，因为这样能保存鱼的本色本味，肉质鲜美，原有的营养成分也不易流失。带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。

带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。

专家建议：家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。

给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。

临床发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。