百果之王 揭老年人常吃冬枣的功效与作用
冬枣不仅味道可口、核小肉多、营养丰富，而且极易获得，小区超市、市场随处可见。冬枣含糖20%～36%;含有19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。此外，冬枣还富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，维生素含量之高也远超苹果、梨子等水果。
冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。此外，冬枣还富含微量元素，能补充老年人体内流失的矿物质营养成分。
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。冬枣还有解酒的功效，老年人小酌两杯略有醉意后就可以食用冬枣以解酒，减少酒醉头痛的几率。
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。
故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。中医认为它可以“养神，平胃气”，现代医学则证明，枣有保护肝脏的作用，其中富含一种叫环磷酸腺苷的物质，对冠心病的治疗有很大的帮助。
首先补血补气是不用说了，其次是维生素等含量丰富，而且其中有特殊的物质能够一定程度软化血管。这样对老年人的血压是非常有帮助的，而且有抗衰老的作用。
冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
脑中风，又称“脑卒中”或“脑血管意外”，是一组以急性起病、局灶性或弥漫性脑功能缺失为共同特征的脑血管病，通常包括脑出血、脑梗塞、蛛网膜下腔出血。中医认为脑中风的发生主要因素在于患者平素气血亏虚，阴阳失调，加之忧思恼怒或饮酒饱食，或房事劳累，或外邪侵袭等诱因所致危急证候。
冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，预防脑血栓形成。脑中风是一种致残率和致死率都很高的疾病，在有医疗手段医治的前提下配以冬枣的食疗，将对脑中风患者的治愈有很大的帮助。
