2012必饮的10款名酒推荐【图】
酒逢年关千杯少。如果用老式一杯一干的喝法,“劝酒篇”恐怕多半说的是“劝君莫贪杯”。但在葡萄酒的法则中,对待酒的态度完全可以来得更有章法,自得其乐地调配你的情趣和腔调,切莫辜负了好酒和酒中的良辰美景。套用法国人的一句谚语:餐桌上没有葡萄酒,就像天上不出太阳。从酒杯里喝出一种生活方式,这是中国的古人和老外们执着的。换句话说,懂酒,不光在口腹之欲,还在乎心境有多高远。
如果说这以前,你以为酒只是酒,喝酒只是喝酒,非醒即醉,非醉即醒。那么,不妨从2012年的第一口酒开始,要另一种不醉不醒的享受。
人头马1898干邑
人头马1898干邑
产区:法国
工艺:人头马1898干邑是根据人头马家族第五代继承人Paul Rémy Martin 于1898年独创的神秘配方,选用法国干邑心源的生命之水调配而成,是世界上第一款特优香槟干邑。
酒评:圆润甘醇,口感如天鹅绒般柔滑,后味持久。
勒桦勃根第红葡萄酒
勒桦勃根第红葡萄酒
Leroy Bourgogne Red
类型:干红
产地:法国勃艮第
级别:勃艮第法定产区酒
酒评:酒体和谐而平衡,酒香中弥漫着梅子的清香。口感圆润,结构柔顺。柔和的单宁和多种花香令此酒独具特色,是一款典型的勃根第酒。饮用前半小时开瓶,配以煎烤的肉类、野味及口味清淡的奶酪。
德国蓝冰王
德国蓝冰王
Weltachs Scheurebe Eiswein
类型:冰酒
产地:德国法尔兹
葡萄品种:诗故
酒评:德国蓝冰王如有黑加仑、桃子和草莓的芳香。口感清爽、新鲜、果味香,开胃可口,不会出现甜腻腻的感觉。较甜的口感和较低的酒精度非常适合饮用。
奥希耶白葡萄酒
奥希耶白葡萄酒
Aussières Blanc
类型:干白
产区:法国郎多克
葡萄品种:夏朵内
酒评:酒色明亮,酒香清新,散发着柑橘类水果和异国水果的香气。酒体饱满,酸度均衡,柔和。余味和谐优美。
巴黎之花-美丽时光香槟
巴黎之花-美丽时光香槟
Perrier Jouet Belle Epoque Blanc
产地:法国香槟区
葡萄品种:霞多丽、黑品乐
最佳饮用温度:6-8℃
酒评:初闻有花的幽香,随之有清新的果香。淡雅的花香配合着清新的梨子香味,隐约中透出烤杏仁、烤面包的芳香。
圣密夕葡萄园雷司令
圣密夕葡萄园雷司令
Chateau Ste. Michelle Riesling 2006
类型:干白
产区:美国哥伦比亚谷
葡萄品种:雷司令
酒评:秉承华盛顿州经典雷司令葡萄酒的一贯特质,散发水蜜桃、杏子、成熟梨子与蜜瓜的芬芳,伴有淡淡的矿物质气息。适于搭配新鲜水果、蟹类、淡奶酪。
奥希耶徽纹科比埃法定产区红葡萄酒
奥希耶徽纹科比埃法定产区红葡萄酒
Blason d'Aussières
类型:干红
产区:法国科比埃
葡萄品种:设拉子、歌海娜、穆尔韦德
酒评:来自拉菲家族作品。优美的黑红色酒体,边缘泛紫罗兰色光泽。酒香浓郁,有黑莓与小灌木丛结合的烟熏烘烤味,口感圆润丰富。
老台门·红典系列
老台门·红典系列
产区:绍兴
工艺:红典由老台门高级酿酒师采用寒露、冬至、小寒、大寒四个节气之鉴湖源头水酿制,低温发酵百天,窖藏二十年以上。
酒评:香味浓郁,入口丝滑,丝毫没有普通黄酒的刺与涩。
芙莉玫瑰红
芙莉玫瑰红
Folie de courbessac Rose
类型:桃红酒
产区:法国
葡萄品种:西拉、歌海娜
酒评:来自盛产桃红葡萄酒的法国南部,悦目的玫瑰色在杯中喜悦地跳动,清新的小红果香味源源不断地从杯中溢出,口感圆润细腻,没有单宁的涩感,微微的甜味透着幸福的滋味。
布琅兄弟莫斯卡托甜
布琅兄弟莫斯卡托甜
Brown Brothers Moscato(semi s et)
品型:半甜白
产地:澳大利亚
葡萄品类:Muscat 麝香
最佳饮用温度:8℃
酒评:甜白酒中的明星产品,尤其是合女生清新淡爽又带点香甜的口味。因为酒精度低,哪怕多喝几杯,也不怕醉。明亮的稻黄色酒体掩映出青绿色光泽,散发出清新而浓郁的葡萄果香,麝香以及蜜瓜的香甜芬芳。冰镇之后口感更爽,可作为理想的开胃酒,或搭配新鲜热带水果拼盘。