野菜刺五加怎么吃 刺五加的吃法技巧

2017-08-23
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文章简介：在一些商场中,有一种特殊的野菜在出售,那就是刺五加,说刺五加是中药很多人都听说过,但说刺五加是野菜人们了解的却很少,有些朋友根本不知道刺五加怎么吃,也就是敢盲目的购买和食用,其实野菜刺五加的食用方法有很多,下面我会对它的吃法做一个详细的介绍,大家看过以后就明白野菜刺五加怎么吃了. 野菜刺五加怎么吃 把野菜刺五加炸制后食用是一种不错的食用方法,大家在炸制以前需要准备新鲜的刺五加嫩芽,购买以后把它用开水焯一下,再用清水浸泡二十四小时,另外再取一个碗加入少量面粉和鸡蛋,调制成面糊,把处理了的刺五加嫩芽

在一些商场中，有一种特殊的野菜在出售，那就是刺五加，说刺五加是中药很多人都听说过，但说刺五加是野菜人们了解的却很少，有些朋友根本不知道刺五加怎么吃，也就是敢盲目的购买和食用，其实野菜刺五加的食用方法有很多，下面我会对它的吃法做一个详细的介绍，大家看过以后就明白野菜刺五加怎么吃了。

野菜刺五加怎么吃

把野菜刺五加炸制后食用是一种不错的食用方法，大家在炸制以前需要准备新鲜的刺五加嫩芽，购买以后把它用开水焯一下，再用清水浸泡二十四小时，另外再取一个碗加入少量面粉和鸡蛋，调制成面糊，把处理了的刺五加嫩芽醮面糊以后入油锅炸制就可以。

野菜刺五加腌制后食用也是不错的选择，腌制野菜刺五加应该选择刺五加的新鲜嫩芽，准备好以后要把它放在开水中焯烫，然后取出过冷水，再用清水浸泡一段时间，取出以后加入盐进行腌制，也可以用生抽、食醋和白糖等，制成料汁进行腌制。

野菜刺五加做汤也特别好喝，制作方法也很简单，只需要准备一百五十克新鲜的刺五加嫩叶和两个鸡蛋，把刺五加叶子洗净后切碎，在锅中放水，烧开以后把刺五加叶子放入，再把鸡蛋制成蛋液倒入锅中，打成蛋花，最后加入盐、香油和味精进行调味就可以食用。