王朝女人杨贵妃的专宠之果 荔枝的营养价值与功效
荔枝是南国四大果品之一，在唐朝时期，是杨贵妃的最喜欢的水果，因此有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句，现在也深受人们的喜欢，可能很多朋友经常吃到荔枝，却不知道它的产地在哪里，它的的营养价值与功效。
荔枝原产于我们中国，目前占世界80%，是岭南地区有名的佳果。主要分布在中国南部、西南和东南地区。目前主要是以广东、广西、云南、海南、四川、台湾、福建南部(厦门、漳州、泉州地区)等产区栽培得多。
荔枝的品种很多有三月红、妃子笑、黑叶、灵山香荔、桂味、糯米糍、白糖罂、鸡嘴荔、大造、四月半、白腊、水东黑叶、进奉、水荔、绿罗袍、凤尾荔、禾荔、丁香、九里香、花壳荔、蛇头荔、青皮荔、瓜皮荔、无核荔、草莓荔等35种。
常见的有主要以下几种：
1、三月红：因农历三月下旬成熟，故名三月红。外观，龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显。
2、圆枝：又名水东或水东黑叶。外观，龟裂片略平宽，不刺手，排列规则。
3、黑叶：又名叶枝、乌叶。外观，皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显。
4、淮枝：又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。外观，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少。
5、桂味：又名桂枝，因带桂花香味而得名。外观龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟。
6、挂绿：为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，外观，龟裂片平，缝合线明显。
荔枝什么时候成熟呢？一般荔枝在每年的六、七月份成熟，但是在四月份的时候就有荔枝上市了。主要是因为荔枝不宜存放，跟香蕉一样需要提前采摘，这样有更多的时间能够用在运输等环节上。我们买到僵硬的荔枝，经过简单的催熟就能正常的食用了。
品种不同采收期不同： 三月红，在农历的三月下旬成熟，多产自广东新会。中山、增城、圆枝五月下旬或六月上旬，产于广州市郊或珠江三角洲。 黑叶，六月中旬，广东、福建、广西都有产。 淮枝，7月上旬成熟。桂味，七月上旬。挂绿，广东增城，六月下旬或七月上旬。糯米糍，七月上旬。元红，七月中旬。兰竹，七月中旬。陈紫，七月下旬。
荔枝又称丹荔、红荔，无患树科，果球形、心形或卵形，果肉除含丰富的蔗糖、葡萄外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等；核含甘氨酸及矢车菊素等。其中，每100克荔枝果肉含热量268焦耳、蛋白质0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纤维0.2%、矿物质0.4%，其中钙4毫克、磷32.0毫克、铁0.7毫克，维生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、烟酸1.1毫克。
它的功效也是不言而喻的，一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广泛食用。古人对它很是推崇，有“人间仙果料”、“佛果”之美称。荔枝果肉味甘、酸，性温。核味甘、微苦，性温。荔枝果实具有益气补血、补脾益肝、健脑益智、理气、散结、止痛之功效。
中医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止疼、镇咳养心”等作用。荔枝适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。
但是食用荔枝也有禁忌：中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。明代医家李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口疼，病齿及火病人尤忌之。”
经保存的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。
新鲜的荔枝每年五月开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。
荔枝核，就是吃荔枝剩下的果核，多数人都把它当作废物扔掉了，实为可惜，殊不知荔枝核也是一味中药。《药性歌括四百味》谈到，“荔枝核温，理气散寒，疝瘕腹痛，服之俱安”。用法：夏季采摘成熟果实，除去果皮及肉质假种皮，洗净，晒干。生用或盐水炙用。用时打碎。
本品辛温，入肝、肾经，有理气止痛作用。《本草纲目》曰：“荔枝核入厥阴，行散气滞、其实双结而核肖睾丸，故其治癞疝卵肿，有述类象形之义”。故多用于厥阴肝经寒凝气滞所致的疝痛、睾丸肿痛等少腹疼痛，并可用于气滞血瘀所致的妇人经前腹痛和产后腹痛。
荔枝若食之过量，轻者恶心、四肢力乏；严重者甚至昏迷，抽搐。因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。
正常儿童也尽量少吃，对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。对司机来说，吃荔枝这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。所以，这些季节性水果，切记不可多食。
荔枝中含有非常丰富的葡萄糖、铁，多种维生素和氨基酸等。荔枝对于体弱者来说是一中很好的滋补品，可以使人面色红润等。但身体健康的人多吃就会上火，表现持牙龈痛、流鼻血等症状，有人过食荔枝会得一种低血糖(血糖食品)症的“荔枝病”。
有三种小办法避免吃荔枝上火
1、如果吃了一把荔枝后就有反应上火症状，那不妨喝上一杯淡淡的盐水和蜂蜜水，可以缓解上火症状。
2、在吃之前，把荔枝壳剥了皮之后，荔枝肉在淡盐水里泡5分钟即可。
3、把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲
