怎样腌豆角咸菜 腌豆角咸菜的做法步骤

2018-04-23
字体:
大中小
浏览:
文章简介：豆角鲜吃很好,把豆角做成酸豆角咸菜也是特别不错的,吃起来口感很好,豆角应该怎么腌才好吃? 怎样腌豆角咸菜 1.腌豆角感菜的材料 豆角,盐. 2.腌豆角咸菜的工具 要用一个玻璃密闭的容器,要提前清洗干净,消毒凉干备用. 3.腌豆角咸菜的做法 1)先把瓶子清洗干净,消毒好,再凉干备用,再把豆角清洗干净,再凉干,把少量的盐放进一个无油干净的盆里,再把豆角放进去,然后卷好,再把盐放上去,再盖上盖子. 2)24小时以后,再把一碗干净无油的淘米水放进去再盖好盖子,三天以后再用一个干净的筷子搅拌翻过来,再盖上

豆角鲜吃很好，把豆角做成酸豆角咸菜也是特别不错的，吃起来口感很好，豆角应该怎么腌才好吃？

怎样腌豆角咸菜

1.腌豆角感菜的材料

豆角，盐。

2.腌豆角咸菜的工具

要用一个玻璃密闭的容器，要提前清洗干净，消毒凉干备用。

3.腌豆角咸菜的做法

1）先把瓶子清洗干净，消毒好，再凉干备用，再把豆角清洗干净，再凉干，把少量的盐放进一个无油干净的盆里，再把豆角放进去，然后卷好，再把盐放上去，再盖上盖子。

2）24小时以后，再把一碗干净无油的淘米水放进去再盖好盖子，三天以后再用一个干净的筷子搅拌翻过来，再盖上盖子，放进冰箱中冷藏后再接着腌，这样有利于豆角的保质。过了六天以后这一瓶可口的豆角咸菜就已尼腌渍好了。吃起来有点咸酸的感觉。

3）豆角咸菜取出来以后，就可以切成一小段一小段的，放进咸里，可以和肉一起炒着吃，也可以在吃粥，吃面条的时候放上一些，这样吃起来有一种酯盐的味道，是特别的开胃的。