如何甩掉肉肉迎接夏天 完美沙拉必不可少
top1:加一分额外的绿色
在蔬菜的基础上,可以选择一些绿色蔬果类的,比如牛油果、黄瓜、西兰花等等,为沙拉的绿色添加层次;也可以选择一些清新色调的水果,比如清脆可口的香梨,生机满满非常适合拌在沙拉中。
top2:各种色彩缤纷的食材点缀
在绿色蔬菜的基础上,为了沙拉各种缤纷色彩以及不同营养价值的蔬果,还可以适当选择亮色系蔬果,比如胡萝卜、紫洋葱、小番茄、彩椒等等,能增加营养价值,丰富沙拉色彩。尽量选择口感清脆的,不要选容易烂的水果蔬菜,这样容易影响整个沙拉的口感。
top3:增加有饱足感的食物
一款沙拉里必不可少的是增加饱足感的食物,比如酥脆的面包块。可将吐司切成小块,撒上橄榄油、黑胡椒,放入烤箱烤至表面金黄,口感酥脆。另外,适合充当主食的土豆也不错。
top4:加入一些脆片以及坚果
可选水果脆片、核桃、杏仁板栗等果实。坚果是植物的精华部分,营养丰富,在沙拉中加入一部分坚果,口感丰富,营养也会丰富。
top5:必不可少蛋白质
蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。豆类、鸡肉、三文鱼、虾等等,都是沙拉中不可或缺的主角。