五款好吃的混搭小零食 既美味又低热
酸奶和燕麦一起其实是最好的减肥搭档。首先要会选酸奶。最好买冷藏酸奶,而不是常温酸 奶,冷藏酸奶含有较多活的有益肠道健康的菌群,如乳酸菌,当然如果觉得太凉,可用40~50℃的温水温热。其次,注意选择原味无糖的即食燕麦片,而不单纯 是无蔗糖。如果可以买到混合燕麦片最好,就是一些五谷混合在一起的即食燕麦片,每250ml酸奶中加入2~3啤酒盖大小量的燕麦即可。
燕麦富含膳食纤维,饱腹感较强,而且因低脂肪,能较好的控制总能量摄入。冷藏酸奶含有的活性乳酸菌和短链脂肪酸,可以促进肠道的蠕动,有效预防便秘,减轻体重。
燕麦和酸奶混合,既改善了燕麦粗糙的口感,又增强两种食物的饱腹感作用,从而较少能量摄入。
没想到蜂蜜、柚子、山楂可以一起吃吧!先看看我怎么搭配。选择原味蜂蜜,取3-5颗山楂切成片,与柚子瓣同时放入浅盘中。然后把蜂蜜和温水进行1:3勾兑,混合液在柚子和山楂片表层进行Z字划线即可。
用蜂蜜的甜味调和山楂片和柚子的酸味,低热量的同时又满足酸甜爽口的口感,可谓控制体重的好帮手。
柚子的热量非常低,每100g只有42kcal,脂肪每100g含有0.2g。对比而言,平时的小吃如月饼、糕点、大多数饼干、油炸膨化食品,每100g都 在200kcal以上。同时柚子中还含有生物活性成分单萜、二萜类,起到镇静、抗肿瘤作用、抗菌、抗炎症的作用。山楂的脂肪含量为0.6g/100g,属 于低能量密度的食物。同时山楂还可以促进体内脂肪的分解,不仅利于减肥,而且还能预防心脑血管疾病。
水果酸奶沙拉想必你自己也做过,但是如何搭配能更营养健康呢?首先,选择仁果类如苹果、梨,切片,然后加入半个香蕉切片或切块作为原料,倒入酸奶拌匀即可。注意不要用高热量的甜味沙拉酱和番茄酱作为酱料。
苹果的能量为54kcal/100g,体积大、能量密度较低,增强饱腹感,降低能量摄入,有利于维持健康体重。另外,苹果富含黄酮类物质,还有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管的作用。梨因为含水量比较大,同低能量密度的水果,每100g梨的能量在50kcal左右。
把苹果、香蕉、梨切片混合在一起,做成一道清香爽口的水果沙拉,避免了长期吃单一食物,因口味太单调而可能导致的厌食和不容易坚持。
对一些上班族来讲,由于久坐不动的工作方式很容易导致腹部肥胖。因此,适当节食也是很有必要的。平时可以买些小颗粒的果蔬,比如圣女果、金橘、鲜枣,在中午进餐前10分钟左右吃,可以很好地增加饱腹感避免正餐进食太多。
一方面,圣女果、金橘、鲜枣等颗粒比较小,吃10颗左右就会觉得自己已经吃的很多,容易出现吃饱的假象。另一方面,不同果蔬搭配,更有利于维生素、矿物质的互补,有效预防营养素缺乏症。
如果吃烦了苹果、梨、圣女果等食物,想换换口味,那么猕猴桃、橙子、葡萄也是很不错的选择。
猕猴桃的能量比较低,每100g的能量为61kcal。同时,维生素C含量非常丰富,每100g含有62mg左右,正常成人每天维生素C推荐摄入量为 100mg/100g,也就是说吃一个猕猴桃就可以满足每天维生素C的需求。
橙子的能量更低,为48kcal/100g。橙子也是一种富含钾的食物,可以 减轻因高钠导致的水肿型肥胖。葡萄每100g(10颗葡萄左右)含有44kcal能量,也是低能量食物。很多人觉得葡萄太甜在减肥期间不敢碰,其实不然, 葡萄的含糖量为10.3g/100g,一天吃10颗葡萄是没有问题的。