久坐族如何吃出苗条身材_久坐族的饮食应该如何安排
都知道减肥要管住嘴巴和迈开腿,但是对于很多“久坐”的上班族来说,迈开腿还真不是件容易的事情,吃完饭就坐着,一坐就是几个小时,期间饿了、烦了或者压力大了,再塞几块饼干、蛋糕或者巧克力,想不长肉都难。那么,久坐族的饮食应该如何安排,才能防止脂肪堆积?以下几个要点必须牢记:
很多人都会在办公室储备点备荒食品,一般都会选择饼干、法式小面包、各种派、烤馍片、小麻花、士力架等等,但是这类零食都是属于催肥能力超强的食品,热量大、营养价值低,而且容易上瘾,一旦打开包装就容易吃个不停。一包普通的120克左右的饼干,热量都在400千卡左右,比一顿正餐的热量少不了多少,但是饱腹感很差。所以建议把这类零食换成水果、高温灭菌装的牛奶、豆奶或者是坚果等健康食品。
蔬菜尤其是绿叶蔬菜不仅为我们提供丰富的维生素、矿物质,例如维生素C、维生素B2、叶酸、钾、钙、镁等等。而且含含有丰富的膳食纤维,能帮助延缓餐后血糖上升的速度,这一点对于久坐族非常重要,因为他们没有足够的身体活动来消耗餐后上升的血糖,所以身体会分泌更多的胰岛素来工作,这就增加了脂肪堆积的机会。而充足的蔬菜让血糖上升的速度更慢,幅度更小,因此可以减少胰岛素的分泌,从而降低脂肪合成的机会。建议顿顿有蔬菜,总量达到一斤半以上,至少一半为绿叶蔬菜。
米饭和馒头仍然是我国大部分居民最重要的主食,尽管三、四十年前国人都是拿大海碗吃米饭,但那个时代却少有胖子,因为大多数人都得从事繁重的体力劳动,吃进去的粮食都不够消耗的。但是如今坐办公室的人多了,体力消耗少,如果依旧拿米饭馒头当主食,自然会出现肥胖引起的各种健康问题。精细的大米和面粉不仅损失了大量维生素和矿物质,而且升糖指数高,容易被身体吸收,而且非常促进食欲。所以建议久坐族用全谷杂粮粥、蒸地瓜、紫薯、土豆、芋头等替代一半的米饭馒头。