紫色扁豆怎么做好吃 紫色扁豆的做法
2017-11-27
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文章简介：紫色扁豆是一种多见的蔬菜,是豆角中的一种.紫色扁豆营养丰富,口感也是酥脆的.紫色扁豆中有很多种的维生素和矿物质,可以满足大众的营养需求.今天我们推荐给大家一些紫色扁豆的做法,了解下紫色扁豆怎么做好吃. 紫色扁豆怎么做好吃 紫色扁豆的做法 第一步:准备食材包括鸡胗,又,淀粉,豆豉,基本调料少许. 第二步:将鸡胗先清洗后切丝,用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟. 第三步:紫色扁豆将外层老筋去除掉后切成小段. 第四步:现将紫色扁豆段在热水中汆烫下,之后就捞出沥水. 第五步:锅中加入油烧热后放入蒜茸和
紫色扁豆是一种多见的蔬菜，是豆角中的一种。紫色扁豆营养丰富，口感也是酥脆的。紫色扁豆中有很多种的维生素和矿物质，可以满足大众的营养需求。今天我们推荐给大家一些紫色扁豆的做法，了解下紫色扁豆怎么做好吃。
紫色扁豆怎么做好吃 紫色扁豆的做法
第一步：准备食材包括鸡胗，又，淀粉，豆豉，基本调料少许。
第二步：将鸡胗先清洗后切丝，用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟。
第三步：紫色扁豆将外层老筋去除掉后切成小段。
第四步：现将紫色扁豆段在热水中汆烫下，之后就捞出沥水。
第五步：锅中加入油烧热后放入蒜茸和豆豉酱锅子爆香。
第六步：再加入鸡胗和扁豆翻炒均匀之后放入酱油，糖混合翻炒。
第七步：最后加入些鸡精就可以了。
第一步：准备青椒一个，葱姜末，豆瓣酱和番茄酱各一勺，盐和鸡精少许。
第二步：先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。
第三步：将紫色扁豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒。
第四步：加入豆瓣酱和番茄酱，翻炒均匀。
第五步：加入适量的水，盖上锅子后用中火煮上五分钟。
第六步：等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可。
