教你挑核桃的方法
大家都知道吃核桃好，尤其是对于孕妇而言，核桃中蕴含的一种叫亚麻酸的物质可以在孕中期和晚期促进胎儿的大脑发育。鉴于核桃有如此良好的养生和保健功能，很多孕妇甚至产后的女性都将核桃作为自己必备的食物。孕妇吃核桃好，但是孕妇要想吃到好的核桃却不是一件容易的事儿。
孕妇吃核桃要吃“好” 你会挑么?
近期电视和网络上有很多关于“毒核桃”的报道，这些经过硫磺熏的或者用福尔马林和双氧水泡制的“毒核桃”流入市场给我们的食品安全带来了很大的隐患。郑州就有一位王女士是从批发市场上买回来了一些核桃，壳白，但是吃起来味道发苦，吃完之后就觉得恶心，伴随还有胃胀、腹泻、呕吐和头晕等症状。试想一下要是这些“毒核桃”被亟需吸收核桃中丰富的养分的孕妇吃到，后果将不堪设想。
因此，孕妇吃核桃要想吃“好”，得先学会挑。在挑选核桃上，要奉行一种由表及里的观察方法，要从外壳开始进行挑选和辨认。
首先，要“观其形”。天然的核桃的个头均匀，缝合线紧密，外壳白。但是过白，有可能是经过硫磺熏的，要配合其他的辨认方法再次进行挑选。
其次，要“闻其味”。真正没有加工过的核桃，有一种特有的气息，没有怪味道。而用硫磺熏过或者用双氧水福尔马林之类泡过的核桃都会有一种化学味道，很刺鼻。
再次，要“听其音”。把核桃从一尺高左右的空中扔在地上听声音，若是空果则会发出乒乓球一样的声音，而好的果子的声音明显会不同一点。
最后，要“掂其重”。拿一个或者两个核桃掂量一下核桃的重量，要是有一定的分量，说明是好果，要是轻飘飘的说明是空果或者坏果。
经过外壳的挑选和辨认之后，还要查看下核桃的桃仁的色泽、饱满度来进行最后的确认。
首先，果仁丰满为好果，要是干瘪则是坏果差果。
其次，果仁的外皮色泽以黄白为最好，暗黄次之，褐黄更次。
再次，仁肉白净新鲜为上等，有油迹“菊花心”为次，要是全部泛油，呈现黑褐色已经严重变质，不能食用。
简言之，孕妇要吃的“好”核桃必须要经过这样由表及里，从外壳到果仁的反复对比，调动你所有的感官来审慎选择。只有吃到了好的核桃，才能大大提升孕妇孕育生命这个伟大的使命完成质量。
育儿果的核桃是完全按照好核桃的标准来进行锻造的，诸如用天然的手段进行加工，没有使用任何的添加剂、拒绝漂白、拒绝油炸。采用国际领先的零度保鲜技术，从源头上把控核桃的新鲜度。并实行严格挑选制度，当天采摘，全程恒温冷链，确保每一颗送到您手里的果子都是最新鲜的。
此外，育儿果还将低温烘培技术加入到了核桃的加工中，使核桃中的水分适量蒸发，果子中的营养随着果肉充分保存，更利于孕妇的吸收。全程的人工挑选采摘保证了产品的品质，只有营养成分充足的果实才会被适时采摘，粒粒精品，无任何瑕疵。
并且育儿果的核桃全部是美国直送的，您可以按照上面提供的方法对育儿果出产的核桃进行详细辨认。
不仅如此，在美国，育儿果有自己的契约农场，“坚果女王”邱黎红的全程打磨保证了育儿果核桃精细品质;纯净自然的环境，雨量充足的气候条件给核桃提供了一个完美的生长环境，内外因的完美结合给孕妇提供了一份最安全最纯净的呵护。
孕妇吃核桃要吃“好”，这核桃必须是经过天然的采摘手段并运用纯天然的手段来进行加工，在这个过程中不能加入任何的添加剂，保持核桃自身的味道和养分。因为对于孕妇而言，一颗被污染的核桃就会伤害一个孩子。因此，孕妇要吃的好核桃就必须彻底跟漂白剂说拜拜，要吃出自然馈赠给核桃本身的味道，并将此转化为孕育生命的力量。
