荸荠的功效:解毒开胃利尿通便

2018-06-04
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文章简介:  荸荠味道甜美,生吃炒菜做甜点皆可,是很多人的心头爱,而且荸荠包含较多的蛋白质,磷.钙,铁,锌,抗坏血酸与烟酸等,还具有消食解毒的功效,是可以多吃的养生食物.下面一起来了解下荸荠的食疗功效.   荸荠的功效   1.荸荠性寒味甘,能清热生津,开胃消食,润燥化痰,清音明目,利尿通便.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能够促进人体生长发育与维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有非常大好处,同时能够促进身体内的糖类,脂肪,蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡.所以,荸荠适于儿童食用.   2.在对荸荠的研究

  荸荠味道甜美,生吃炒菜做甜点皆可,是很多人的心头爱,而且荸荠包含较多的蛋白质,磷、钙,铁,锌,抗坏血酸与烟酸等,还具有消食解毒的功效,是可以多吃的养生食物。下面一起来了解下荸荠的食疗功效。

  荸荠的功效

  1.荸荠性寒味甘,能清热生津,开胃消食,润燥化痰,清音明目,利尿通便。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能够促进人体生长发育与维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有非常大好处,同时能够促进身体内的糖类,脂肪,蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。所以,荸荠适于儿童食用。

  2.在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成份至至“荸荠英”,这类物质对金黄/色葡萄球菌,大肠杆菌,产气杆菌和绿脓杆菌都有一定的抑制作用,对降低血压也有良好效果。这类物质还对肺部,食道与乳腺的癌肿有预防治疗作用。

  3.荸荠还有预防急性传染病的作用。在麻疹,流行性脑膜炎比较易发生的春天,荸荠是不错的防病食物。