五常稻花香大米的功效与作用_如何挑选五常大米介绍！推荐分类
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常大米成饭后食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。
五常稻花香大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。
五常大米米乳分为益号和润号两种，益号辅以亚麻、葵花等精华籽料，丝滑醇香，非常人所能道出其美之万一。具有延年益寿等功效，润号米乳可养颜美肤，延缓衰老，润燥补肺、滋养肌肤，女性护肤的最佳选择。可做美味早餐滋养身心，可做日常饮品自然美味。简而言之，米乳中含有丰富的，高质量的营养物质，如大米蛋白，膳食纤维，不饱和脂肪酸、B族维生素、生育酚、可溶性多糖及多种微量元素，具有很好的保健功效。
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。
1、望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点；
2、闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。
3、切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。
4、品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
从稻谷上看：
1、成熟的稻花香水稻有黄褐色斑，颜色深。
2、稻壳顺长有裂缝，裂缝大的能看到糙米。
从大米上看：
1、粒细长，长约7。5毫米，宽约2。5毫米，长宽比为3左右。
2、稻花香米腹白大。
3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹。
4、水稻、大米、米饭均有自然香味。
