狗肉该不该吃 且看玉林狗肉节的专题知识
“冬止鱼生夏止狗”这句话把玉林狗肉的日子道出，狗肉节在夏至日这天，2016年6月20日，玉林大市场一大早就被挤的水泄不通，除了一笼笼的猫狗，还有警察、狗贩子、围观村民，以及爱狗人士和媒体，由于外界的关注，今年大市场已经收敛很多，当街宰杀活狗已不复存在，一个贩狗摊主笑着说，“这里的人比狗多。”明天就是玉林狗肉节了。
6月21日，夏至，广西玉林，夏至当天吃荔枝、狗肉是当地的传统习俗。虽然近几年玉林狗肉节饱受外界非议，但是吃狗肉、啖荔枝，仍然是玉林人夏天的重头戏。位于江滨路的玉林第一家脆皮狗，据肉馆的服务员介绍，今年的狗肉生意比去年好，“以前只有50%的玉林人吃狗肉，但现在媒体一报道，有90%的当地人都开始吃狗肉了。”
在玉林狗肉节是一条经济产业链，因为狗肉带动当地的经济发展，成为了市民欲罢不能的原因。但是，仍然有很多村民陆续牵着自家的狗出来公开兜售，当有人牵着狗走出来，周围的买主会立即聚拢过来，对狗一番评头论足，如果有人一起哄，围观的村民都会跟着闹起来。
在临街的大市场，生狗一般是15元一斤，一条30斤的狗大概可以卖450元，当记者问及狗的来源，狗贩子都众口一辞，以家狗来搪塞;记者想进一步问这些狗有没有通过检疫，吃了有没有毛病的时候，有的村民大声喊了起来，“我们吃了这么多年都没毛病，你们吃饱饭没事做，管别人吃狗，你们才有毛病”。
到了玉林狗肉节这段时间，在玉林街头，机动车非常多，横冲乱撞，尤其在夏至前后两天，四处可见一些人车尾蹲坐着一条狗。这些家狗不知道，主人正在载它前往屠宰市场。
一旦谈妥价格，狗贩子和买主就会一手交钱一手交狗，一条毛发顺亮的狗，可以卖出几百块人民币不等，而这样的交易，在玉林大市场，几乎每天都有。“有的爱狗人士想用钱买下来，哪里买的了那么多，你买一百条狗，第二天村民带来一千条，你买不买，救不救?”
在炎热的街头，一个当地男子骑着车，拴着三条狗走过，当有外国媒体想冲上去拍照，带墨镜男子回过头，狠狠瞪了一眼，然后加快车速离开，三条狗跟着拼命跑。
当地人对媒体非常反感，一看到拍照，立刻背过身，便衣警察也会上前摇手阻挠，“拍一下就好了，年年来拍有意思吗?”
困在铁笼里的小狗，一边吱吱呜呜嚎叫，一边用牙撕咬铁笼。中国传统中医认为吃狗肉进补，狗肉具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能，可用以治脾胃虚寒。因为狗肉温热容易上火，所以民间有在夏至最后一次吃狗肉的说法，于是有民谚说“冬至鱼生夏至狗”。
这是一条家狗，被家人养了一年多，但在这个夏至，它被主人牵到了卖狗市场。主人临走之前，它爬到身上，呜呜低嚎。跟往年相比，今年的玉林狗肉节显得有点冷清，尤其是在政府的干预下，大市场的活狗已经“少了不止一半”。图为两条被买下的狗躲在一边瑟瑟发抖。
很多“村民”在记者拍照的时候，故意跑到前面挡住镜头。有的狗贩子看见镜头，也会低下头，躲避拍照，“拍狗可以，别拍我。”一看见有人拍照，两个自称村民的人马上并排站在狗摊前面，叉着腰，不让镜头靠近，有时候还会呵斥一声，“别拍我们的照片回去换钱。”
一个村民骑摩托车过来，相中了右边的小狗，笑着对着爱狗人士开玩笑，“你们要不要来试试”。玉林大市场附近的一个生狗贩卖市场，当地人将自家养的狗带去贩卖。在生狗贩卖商旁也会有当地人贩卖相关用品，如：狗链。
在大市场，看见爱狗人士过来了，这个男的一边勒住狗，一边开玩笑，“你们快来买，不然它要死了”。垌口市场是玉林最大的狗肉批发市场，由于往年媒体的集中关注，今年的垌口市场已经看不见当场宰杀活狗现象，也看不见一排排挂在铁钩上的壮观画面，但是仍然有很多宰杀完毕的狗摆放在案板上，供市民挑选购买。
因为政府已经出台政策明文规定不能卖狗肉，可是上有政策下有对策，商家只是把招牌上“狗”字去掉，背地里依然“挂羊头卖狗肉”而如果说大市场是活狗购买聚集地，垌口市场是狗肉批发地，那么江滨路则是玉林食客最汹涌的地方。虽然外面规定不让摆摊，也不让挂狗肉，但里面依然人声鼎沸，座无虚席。“以前哪有什么第一家、第二家，这些都是你们媒体炒作出来的”。图为江滨路的“玉林第一家脆皮狗肉馆”。
玉林市江滨路一家大排档外，江滨路是狗肉大排档最集中的一条街。店家将整块整块的狗肉吊挂在店外来吸引游客。一家大排档外，店家会在店外处理狗肉。在有关部门的管理下，店家会将菜品名里的狗字去掉以减少外界的争议。
天哥是江滨路一个老狗肉摊主，这几天，城管经常过来巡逻，不让摆摊，也不让挂狗肉，因为一旦被查处，有被吊销营业执照的危险。图为天哥一边给顾客切鸭肉，一边回头看看城管。
政府规定，在狗肉档口，不能出现整只狗，甚至招牌不能出现狗字，其他的鸡鸭鹅都行，所以很多店面都是把狗卸成几块，冻在冰柜里，或者直接煮熟，放在锅里，需要的时候才端出来。
天色一暗，食客越来越多，为了抢占顾客人流，有的商家趁着档口把摊位搬出来，其他店主也纷纷效仿，天哥刚把车子推出来，城管就赶过来，勒令他推回去。但在玉林的夜色下，这里逐渐开始繁华起来。
当地时间2016年6月21日，意大利罗马，动物保护者在中国大使馆门前，他们举着“抗议狗在中国遭到大屠杀”的横幅，抗议中国的“玉林狗肉节”。玉林狗肉节，是中国广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的民俗。由于每一年的玉林狗肉节都会屠杀掉大量的狗，被网友称为“玉林杀戮事件”。
关于玉林狗肉节的看法也是众说纷纭。支持者认为，吃狗肉早在李时珍的《本草纲目》中就有记载，是中国部分地区的民俗传统。狗肉在中国、韩国、朝鲜、越南、印尼各地均有食用。但不少反对者认为，狗是人类的朋友而并非食材，大肆屠杀食用狗肉是对人类文明的践踏。
