老人吃什么防感冒

2018-03-25
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文章简介：番茄猪肝汤用料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒.葱段.姜片.胡椒粉.精盐适量.制法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒.姜汁.蛋液.盐.胡椒粉,搅打成浆.用旺火蒸10—15分钟至结膏.清水加虾仁.黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇.番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可.功用:养肝明目,增强免疫力.用于防感冒.防治夜盲症及免疫力低下者.方解:猪肝有养肝明目.增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁.番茄均有增强免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感

番茄猪肝汤

用料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

制法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10—15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

功用：养肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

方解：猪肝有养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞;虾仁、番茄均有增强免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。

红萝卜炖牛肉

用料：牛肉250克、红萝卜250克。

制法：牛肉切成小块，加黄酒、姜、葱等配料，再加入红萝卜块，炖熟，即可食用。

功用：益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。

方解：牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，红萝卜增强免疫力，防感冒，健脾，补血，助消化。