自制米糊怎么做才营养 正确添加辅食你得这样做
家里有小婴儿的朋友,对米糊一定不会陌生。一般从婴儿4个月大的时候,就会开始逐渐给他们添加辅食,而米糊就是绝大多数家庭的不二选择,既营养又好吸收。而市面上购买的米糊,多是含有添加成份的,很多家长担心食用多了会对孩子的生长造成不利的影响,所以他们会选择在家自己制作米糊来喂养宝宝。
而自制米糊的方法其实并不像大家以为的那么复杂,只需要以下这四个步骤,就能做出一碗既干净卫生又营养十足的米糊。
第一步,挑选大米。
很多家长为了让宝宝的营养更多元化,会加入黑米,小米等各种谷类来制作米糊,其实这样对于婴儿的肠胃来说反而是不好的,尤其是刚开始添加辅食的婴儿,根本无法有效吸收这么多的营养。所以制作米糊的材料应该是纯大米,而那种颗粒饱满匀称的珍珠米、以及长粒的香米都特别适合用来做米糊,会让米糊吃起来有股大米独有的浓香味。
第二步,浸泡大米。
将大米加适量的温水,浸泡2个小时左右,用手指捏一下米粒,能轻松捏碎就表示浸泡好了。这样做能让大米被碾磨得更碎,帮助宝宝更好地吸收大米的营养。
第三步,碾碎米粒。
各个家庭使用的碾磨工具都不一样,但无论是家用搅拌机,还是专用的辅食碾磨机,都能起到同样的效果。所以这里就不进行具体操作的阐述了,只要能将米粒碾碎成糊状都可以。
第四步,将米糊煮熟。
将锅里加半碗水,烧开后调成小火,倒入半碗打好的米浆,一边倒一边搅拌,随着温度的升高,米浆就会被煮熟变成米糊。这样一碗既营养又健康的米糊就做好了,待凉后就可以给宝宝喂食了。
正常喂养的话,刚开始给宝宝添加的米糊都应该是纯米糊,而随着宝宝月份的增大,对营养的需求也会更甚,这时候我们就可以在米糊中添加一些蔬菜或是鸡蛋,以保证宝宝长身体所需的足够营养。一般来说,在宝宝适应了米糊之后,我们就可以添加一些胡萝卜泥或是蔬菜泥来补充维生素;而在宝宝满半岁之后,就可以添加一些蛋黄在米糊里给宝宝食用。
而现实生活中,其实很多父母在米糊的食用方式上,其实都存在着一些误区,尤其是下面这两种误区真的特别常见,大家一定要注意避免。
1.做米糊时使用矿泉水。
现在大家的生活水平提高了,都希望给自己的孩子提供更好的食物,所以很多人都以为给孩子饮用矿泉水会更好。但他们却不知道,矿泉水虽然看起来比自来水高档,但里面所含的矿物质很高,这些矿物质对于婴儿娇嫩的肠胃来说,简直是沉重的负担,不但会导致宝宝吸收不了米糊的营养,还可能引起宝宝肠胃不适。
2.把奶粉和米糊一起兑给宝宝饮用。
奶粉的兑水量直接影响着它的营养价值,加上米糊一起不仅不会增加营养,反而还会让米糊和奶粉的营养价值都降低,所以千万别再做这样的傻事了。
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