黑茶怎么保存？教你黑茶如何保存

2018-06-28
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文章简介：黑茶怎么保存?黑茶为中国的六大茶类之一,属于后发酵茶.黑茶的种类主要有湖南黑茶.四川边茶.云南普洱茶.广西六堡茶.湖北老青茶等.黑茶的保健功效会随着存放时间越久而增强,到底黑茶怎么存放呢?今天,小编带你了解黑茶如何保存. 黑茶属于后发酵的茶类,加工好之后,需经自然陈化.因此,黑茶怎么存放显得非常重要.在存放和保藏的过程中,需注意避免室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响到黑茶的品质. 1.存放的地方需开阔.通风良好,且忌密闭.通风有助于黑茶的自然氧化度,而同时适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿

黑茶怎么保存？黑茶为中国的六大茶类之一，属于后发酵茶。黑茶的种类主要有湖南黑茶、四川边茶、云南普洱茶、广西六堡茶、湖北老青茶等。黑茶的保健功效会随着存放时间越久而增强，到底黑茶怎么存放呢？今天，小编带你了解黑茶如何保存。

黑茶属于后发酵的茶类，加工好之后，需经自然陈化。因此，黑茶怎么存放显得非常重要。在存放和保藏的过程中，需注意避免室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响到黑茶的品质。

1、存放的地方需开阔、通风良好，且忌密闭。通风有助于黑茶的自然氧化度，而同时适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。

2、严禁潮湿。空气湿度在60%以上之时，应定期抽湿或勤开门窗通风，避免因空气潮湿而导致黑茶发霉。

3、严禁与油漆、酒类、含化学挥发气味等有强烈异味的物质存放一室。由于黑茶具有极强的吸附性，不可与有异味的物质放在一起。

4、每年夏季阳光温度强烈之时，将黑茶放置在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化，产生日晒味等不好的化学成分。

5、黑茶属于紧压茶，因此严禁水浸或摔抛，外形或包装破损都会影响其保藏价值。

黑茶如果因存放不当而受潮发霉生白毛，应及时取出放到通风干燥处，或在阳光下晾晒，几天后后霉毛自然会消失。如发白毛情况严重，可用毛刷、毛巾等柔软纺织品擦除表层白毛，再用电吹风等加热器加热十几分钟即可。但出现黑霉、绿霉、灰霉的情况说明茶叶已经发生霉变，不能再饮用。