鸽子药膳汤 美味营养保健

2017-12-18
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文章简介：导语:俗话说:"一鸽胜九鸡".鸽肉不但味道鲜美,而且营养丰富,有一定的保健功效.可以补肝壮肾.益气补血.清热解毒.生津止渴,还能够提高记忆力,降低血压,美容养颜.秋冬多喝鸽子汤可以增强体质,改善皮肤弹性. 鸽子汤的做法: 1.处理鸽子时要闷死,不要割颈放血,把鸽子的肝.胃和心一起放在沸水中焯一下,捞起来用冷水冲淋. 2.将党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半. 3.茶树菇泡发好后,去蒂洗干净,切段. 4.将所有材料放入锅中,加水至8分满,大火炖30分钟,转小火继续炖3

导语：俗话说：“一鸽胜九鸡”。鸽肉不但味道鲜美，而且营养丰富，有一定的保健功效。可以补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴，还能够提高记忆力，降低血压，美容养颜。秋冬多喝鸽子汤可以增强体质，改善皮肤弹性。

鸽子汤的做法：

1、处理鸽子时要闷死，不要割颈放血，把鸽子的肝、胃和心一起放在沸水中焯一下，捞起来用冷水冲淋。

2、将党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

3、茶树菇泡发好后，去蒂洗干净，切段。

4、将所有材料放入锅中，加水至8分满，大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

5、炖好后,用隔油勺把油撇去加盐调味即可食用。