猪皮怎么煮烂 有效方法助你轻松学
一、猪皮
它是富含很高的蛋白质。用猪皮作为原料可以被加工成火腿、皮冻等，因为猪皮它很有弹性，韧度好，所以经常被用来制作美食，供人们享用。用它制作的美食色香味俱全的而且它有保健的功效，对于人的骨骼、皮肤、毛发都有促进作用的。
我们还不知道吧，平时我们去买猪肉的时候，都是连同猪皮一同买回家，相信很多人会选择把猪皮切了扔掉，这样操作的人也不少。
在这里我要说，你们扔掉宝物了，实际上猪皮的好处我们还没有知道，猪皮里含有大量的胶原蛋白质，以及蛋白质的量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量是猪肉的4倍，脂肪含量是猪肉的二分之一。这样优质的食材被我们扔掉真的很可惜，它的美容功效不容忽视。
二、猪皮煮烂做法
1.锅煲法，能够快速煮烂猪皮的，而且效果佳。
它的做法是：可以把已经去除干净的猪皮放入高压锅进行煲煮，并且放入200克的花生油，花生油的加入能让其味道更加鲜香。
先用大火烧5分钟，之后再调为小火烧20分钟。时间都控制好了，这样就可以关火，这时不能着急把它打开锅盖，要让它闷5分钟这样效果更佳，五分钟过后，取出猪皮再放进凉水中浸泡，时间控制在4小时，这样的猪皮就很烂了，可以用来制作各种美食了。
2.油炸法
我们可以把制作好的猪皮、油一同放进锅里进行油炸，炸成金黄色的样子就可以了，然后我们把它捞出来，可以等它凉了，就把它放进冰箱，要用的时候再用开水泡它，它就会软软的了，接着把它捞出来制作美食就行。
三、养颜功效
猪皮含有大量的胶原蛋白质，而胶原蛋白对于女人来说无疑是驻颜真品啊！它能让女人越活越年轻态，它在我们烹调过程中可转变成明胶，而我们需要知道的是明胶有利于细胞生理代谢，因为它具有网状空间结构，能构建结合水，是较多的水。
当天气干燥时肉皮可以帮你的皮肤去皱并加以补水。我们皮肤缺水这样很容易会出现皱纹，主要的原因是我们的皮肤细胞贮水功能出现问题了，细胞结合成水的能力减弱，从而导致我们皮肤的弹性降低。
如果你想要减少皱纹的出现就必须要补充一些胶原蛋白及弹性蛋白，而猪皮是含有丰富的胶原蛋白食品，它对减皱纹很有效。一般的女性都知道胶原蛋白对皮肤很有帮助，能让肌肤保持水润，能提高贮水功能，重新使皮肤细胞增强活力，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，改善功能，防止皮肤干燥起皱纹。
可以说猪皮其实就是女性的保养品、护肤品，如果我们内外调理结合，这样我们想要拥有Q弹肌肤都是没有问题的。要知道猪皮含有弹性蛋白，这是能使皮肤的弹性增加，提高皮肤的韧度，促进血液循环，减少皱纹，让其变浅或消失，这样的皮肤显得光滑、娇嫩、细腻。
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