怎样正当的饮食 午餐常吃这些肉让你少活几年
在生活中，油炸类的食物是很多女性、儿童的最爱，不少女性、儿童对于油炸食物会过多的摄取，炸鸡腿就是其中最常见的一种，不少女性会在逛街的时候购买路边的炸鸡腿。在卫生组织公布的十大垃圾食物中，油炸类的食物高居榜首，可以说在生活中处处可见油炸类的食物。
从调查资料显示，在一千多年前的油条开始，油炸食物已经成了国人生活中不可或缺的一种。一方面是因为中国饮食的博大精深，各种烹饪方式能够很好的满足人们的味蕾需要，油炸食物就是其中之一。
另一方面则是油炸类的食物吃起来是非常的香，会让很多人吃完一点还想再吃一点。但是，当过多的吃油炸类的食物那就是对身体的不负责了。生活中常见的快餐连锁店，对于油炸类的食物也是广泛的推销，炸鸡腿、炸薯条是不少年轻人最喜欢的食物。
但是，当过多的食用这些食物对于健康伤害极大。这是因为当食物在热油的滚动中会破坏其中的脂肪，直接使得食物营养流失，油炸类的食物可以说是坏脂肪的重灾区，同时，油炸类的食物其中的密度是非常高的，吃进身体是会导致肥胖。
生活中，也不乏很多年轻人一边叫嚷着要减肥，一边又在狂吃炸鸡腿。食物经过油炸，里面的油脂、氧化物质是非常多的，经常食用是会导致高血脂、冠心病的发生，高血脂还会演化成为高脂肪，而冠心病要是不注意的话是会造成死亡的可能。
吃油炸类的食物最大的伤害其实是会造成癌症的发生，这是因为食物在热油中滚动的食物，不仅仅会带来香味，更会产生很多致癌物质，这些致癌物质是会诱发癌症的发生。因而，为了健康着想，在中午的时候要少吃油炸类的食物。
加工类的肉食在生活中经常会见到，例如，常见的火腿，就是加工类的食物。不少孩子对于火腿是非常的喜欢。不少家庭在冬天到来的时候会购买大量的肉，自己加工做成香肠，不论是火腿还是香肠都是属于加工类的肉食，这样的肉食要是吃多了对于健康伤害远远比益处多。
不少家庭在中午的时候，拿出加工好的肉食，简单的切一下就是一道菜，这样的肉食少吃一点对于健康影响不大，但是，吃的时间长、吃的量多那就会伤害到健康。这是因为肉食在加工的过程中少不了盐的使用，以火腿来说，吃起来非常美味的火腿，其中有很多食盐、高钠元素，这些物质对于健康影响是非常大的，大量的吃这些肉食是会导致身体中盐分摄入过高，造成血压升高是常见的情况，甚至会影响到肾脏功能。
在日常生活中除了要少吃油炸类的食物、加工类的肉食，还要对于腌制类的肉食也要少吃，因为腌制类的肉食在生活中也是很常见的，例如，南方不少地区做的腊肉就是其中的主要代表。不止南方有，北方也有。
在进入冬天，不少地方会买来大量的肉食食物来进行腌制，最后做成腊肉。长时间的吃腊肉对于身体伤害是极大，这是因为腌制的肉食属于高钠的食物，经常食用高钠食物对于肾脏是有伤害的。
同时，在制作腊肉的一些材料上或者肉类食物在腌制的过程中是会产生很多对身体有害的亚硝酸盐，亚硝酸酸盐是一种能够致癌的物质，长时间食用盐分过高的食物是会导致鼻咽癌的发生。
盐分过高的食物吃进身体还会损伤胃肠道粘膜，造成肠炎、胃溃疡是非常有可能的，要是细心观察的话，某个地区经常吃腌制的食物，这个地方结肠癌的发生率是要远远高于其他地方。因而，在生活中对于腌制类的肉食要少吃。
在生活中，烧烤是很多人较为喜欢的饮食，一年四季不论是哪个季节都是会进行吃烧烤的，在中午的时候，不少人也是会吃一些烧烤，特别是对于年轻人来说更是对于这种熏制出来的食物非常感兴趣。
在炭火上熏制的时候，肉食会散发出黄油，滴在火焰上会出现很多声响，这样的声响还会带来一阵香味，别提有多香了。但是，这样的烧烤最好还是不要多吃，一方面就是这些烧烤的食材选择是较为不安全的，很多时候，你正在吃的烤鸡腿是僵尸肉，要知道，在前段时间僵尸肉可以席卷全国啊。
其次，就是食物在熏制的过程中不可避免的接触到了炭灰，这样的炭灰会进入到食物中对于食物造成很大的污染，这种炭灰中有很多的致癌物质，这些致癌物质是会在食用的过程中进入到肠道，对于肠道有很大的伤害。
食物在进行熏制的过程中会产生一种“梅拉德反应”，这种反应是会破坏掉食物本身的营养，食物中的维生素遭到破坏，是会造成蛋白质发生变性，同时氨基酸也是会遭到破坏。这样的食物吃进身体是会造成癌症的发生，诱发肺癌、胃癌是常见的情况，可以说吃一次烧烤的危害和抽一包烟的危害几乎是等同的。
