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凉拌皮蛋豆腐
1、豆腐事先放进冰箱内冷冻一会儿，会令豆腐的口感更结实。
2、想豆腐的形状切得更漂亮，可以选择用棉线代替刀，又快又不沾线，不妨试试。
3、凉拌皮蛋豆腐不适宜摆放太久，否则豆腐容易出水，会影响成菜的口感。
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皮蛋豆腐的做法 这个菜比较清淡.可口,是家庭常做的小菜之一.而且价廉物美,材料都是容易购买及准备. 材料: 皮蛋,也就是变蛋.一般如果家里只
皮蛋豆腐的做法 材料: 皮蛋 2.粒豆腐 2盒.肉松 3汤匙.蒜头 5-10粒.油 3汤匙 调味: 蚝油 3汤匙 制作方法: 1.将皮蛋去壳
皮蛋豆腐的做法 原料:嫩豆腐一块.皮蛋两个 辅料:盐少许.香油适量 1.打开盒装豆腐,控出水分,切片: 2.皮蛋切丁: 3.将皮蛋丁放在豆腐
皮蛋豆腐的做法 主料:豆腐(500克) .松花蛋.(鸭蛋)(250克) 调料:大蒜(25克) .盐(3克). 酱油(50克) .小葱(5克)
凉拌皮蛋黄瓜 皮蛋是夏天最为常见的一种食物,有清肺热去火气的功效.黄瓜有美容养颜,利尿消肿,降火排毒,清热止渴的功效.选材于黄瓜和皮蛋的凉拌皮蛋黄瓜是夏季人们饭桌上必备的一道凉菜.炎炎夏日,来一盘凉拌皮蛋黄瓜,能使人清爽开胃,食欲大振.那么如何做凉拌皮蛋黄瓜,怎么做才好吃,营养价值怎么样,有什么样的食用禁忌,孕妇可以吃吗,想了解这些问题,就一起来看下面的内容吧. tion")showBodyUI("body.0"
皮蛋豆腐的做法 豆腐(南):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高:有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用.此外,豆腐对病后调养.减肥.细腻肌肤亦很有好处. 松花蛋(鸭蛋):松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降.它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压.具有润肺.养阴止血.凉肠.止泻.降压之功效.此外,松花蛋还有保护血管.提高智商.保护大脑的功能. 原料:豆腐.皮蛋半个.肉松
皮蛋豆腐的做法 原料:嫩脂豆腐一盒.榨菜小半包.皮蛋两个.香油.香葱.盐.鸡精. 做法: 1.把豆腐扣入盘中,静置片刻,倒去溢出的水. 2.将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后撒上香葱末,倒上烧热的食用油,撒上鸡精和盐,即可搅拌食用. 特点:清淡爽口,齿齿留香. 制作关键: 1.皮蛋豆腐最好现做现吃,以保证鲜嫩. 2.用热油淋香葱,一是为了更香,二是市面上生葱的卫生质量很不过关.而且,一定要淋热油在葱花上,而不要把葱花放热油里烧,因为葱花放油里会焦. 3.如果要冷藏,可以包上保鲜膜,
凉拌皮蛋豆腐 主料:皮蛋3个.豆腐3块 辅料:青瓜半条,花生米.青.红菜椒各少许 调料:盐.醋.香油 凉拌皮蛋豆腐的做法: 1.皮蛋去壳切块,放盘子的外圈. 2.青瓜切丝,放盘子中间. 3.煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出. 4.将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块. 5.将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐.醋.香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可食用.
