【龙利鱼】龙利鱼的做法_龙利鱼是什么鱼
龙利鱼
龙利鱼是一种非常美味又营养的鱼，它的肉质鲜嫩可口，与一般的鱼肉不同的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺非常的少，而且还没有很大的鱼腥味，因此成为很受欢迎的一种美食。特别在西餐厅或者自助餐里面，总会看到龙利鱼的身影，可见大家对龙利鱼的喜爱程度有多高了。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。今天就来妈网和广大妈友一起了解龙利鱼怎么做才好吃吧！
龙利鱼柳的价格
龙利鱼柳主要就是将龙利鱼切片制作的一种美食，龙利鱼柳经常被用于火锅店或者料理店，是人们经常点的一道美味。这种食物味道鲜美，营养价值丰富，受到人们的欢迎，不过龙利鱼柳的价格与普通的鱼肉相比较的话，价位还是相对比较高的。妈网百科为大家整理了一下关于龙利鱼的价格的信息，供大家在购买的时候进行参考与借鉴。
一般来说，龙利鱼在市场上的价格在市场价格在20.00元/500g——30.00元/500g，这只是一个参考的价位。而在网上的龙利鱼柳的价位大致为龙利鱼柳（去皮去骨去刺）300-400g/包，天猫价格为14.80元；肴易食越南进口龙利鱼柳1000g ，天猫价格为69.00元。因为剂量与产地的不同，龙利鱼柳的价格也会相应的发生变化。 ...
龙利鱼柳的做法
龙利鱼柳一般是用越南产的龙利鱼制成的鱼片，多冷冻储存。肉质细嫩，味道鲜美，多用于火锅、料理店。因为龙利鱼的营养价值非常的丰富，所以对于喜欢吃鱼的人来说，可以说是一道绝佳美味了！龙利鱼柳的做法有很多，妈网百科就在这里为大家介绍几种简单而家常的做法！
酸甜鱼柳
主料：龙利鱼柳1块，鸡蛋1个，熟芝麻1汤匙
调料：盐少许，白酒少许，生粉适量，白糖半汤匙，白醋1汤匙，番茄酱 2汤匙，白胡椒粉少许
做法：
1、龙利鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。 ...
龙利鱼是什么鱼
龙利鱼是一种非常美味又营养的鱼，它的肉质鲜嫩可口，与一般的鱼肉不同的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺非常的少，而且还没有很大的鱼腥味，因此成为很受欢迎的一种美食。不过，有些人对龙利鱼却不是很熟悉，妈网百科在这里为大家普及一下关于龙利鱼是什么鱼的相关知识！
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适宜在写字间里成天面对电脑的上班族。 ...
龙利鱼的做法大全
龙利鱼是一种比较常见的营养海鲜，这种营养海鲜的味道是极为鲜嫩可口的，而且它的出肉率也很高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，成为鱼肉中的上等佳品，深受人们的青睐。那么，对于这种鲜嫩美味的龙利鱼，它的做法主要有哪些呢？
香煎龙利鱼
材料：龙利鱼，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖
做法：
1、龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀 ；
2、腌制半小时左右。（冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅）； ...
红烧龙利鱼的做法
鱼的种类非常多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。而龙利鱼就是一种海水鱼，龙利鱼的做法多种多样，其中红烧龙利鱼就是一种非常受欢迎的做法，下面为大家介绍红烧龙利鱼的做法~
红烧龙利鱼
食材：龙利鱼、蒜、葱、老抽、料酒、盐等。
做法：
1、准备好上述食材，将龙利鱼宰杀洗净，撒少许胡椒粉腌制5分钟后，拍上少许生粉备用。
2、烧锅下油，烧至七成热，放入龙利鱼炸熟后捞出按油。
3、留底油，放入辣椒酱炒出红油。
4、倒入干辣椒、姜片、蒜茸、葱段炒香。 ...
香煎龙利鱼柳的做法
提起鱼大家一定想到鲜美的鱼汤以及滑嫩的鱼肉，龙利鱼就是一种非常美味又有营养的种类。香煎龙利鱼柳也是一道常见的家常菜，那么香煎龙利鱼柳的做法是怎样的呢？
香煎龙利鱼柳
食材：龙利鱼柳、樱桃番茄、食盐、淀粉、柠檬、黄油、白胡椒、千岛酱。
做法：
1、龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份，在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒；
2、用手按摩均匀，将鱼柳两边扑上干淀粉，抹平，拍掉多余的粉；
3、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化；
4、入鱼柳小火慢煎至两面焦黄； ...
