茶知识:老班章和新班章的区别有哪些?
老班章和新班章的区别有哪些呢?班章茶是普洱茶的分类之一,具有茶气足、茶汤口感饱满的特点,深受男性茶客的喜爱。班章茶有新老之分,老班章和新班章有着明显的区别,但是对普洱茶了解不深的朋友却分不清这两种茶。下面小编带大家一起去了解一下老班章和新班章的区别。
班章茶是普洱茶的一种,根据其产地名称得名。这种茶具有茶气足、茶汤口感饱满的特点,入口能明显感觉到茶汤的劲度和力度,因此深受男性茶客的喜爱。班章茶有老班章和新班章之分,老班章是普洱茶中的王中之王,质量佳产量少,通常都是一饼难求。老班章是绝佳的收藏品,很多在制成毛茶之前,就已经被骨灰级藏家或大茶商收了。
不少茶客都不知道老班章和新班章有哪些区别,其实看看它们各自的特点就知道了。
外形:条索粗壮,芽头肥壮,而且多绒毛。
汤色:三年内的老班章汤色金黄明亮,三年之后就会从金黄转向黄红。
香气:老班章带着强烈的山野气韵,散茶和茶饼都有明显的古树茶特有之香,香型在兰花香与花蜜香之间。而且杯底留香比一般的古树茶更强更长久。
滋味:老班章树龄长,茶气足,即使已经冲泡十几次仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有的香气,不会有树叶味。
叶底:若非解饼时把茶叶撬碎,老班章的叶底应该是叶、芽都比较完整的,而且很粗壮。三五年内的老班章茶叶底呈黄绿色。
外形:条索粗壮,显毫,色泽油亮。除了芽头呈白毫以外,芽叶色泽都呈墨绿色,而且带着油亮光泽。
汤色:新班章茶汤色清亮,与老班章的油亮、浓稠不同。
香气:老班章茶暗香突出,而新班章茶则明香更显。1-4年的香型总体呈花蜜香型,且杯底留香。
滋味:新班章茶的茶气也很足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长。苦涩味协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部时,已经明显感觉到转化成甘味了。
叶底:叶片较为细长,也有呈椭圆形的。叶片柔韧、厚实,颜色均匀,叶片上白毫明显。