西班牙“斗牛犬”餐厅纪录片上映

2018-03-10
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文章简介：西班牙顶级米其林三星餐厅斗牛犬餐厅已于去年7月底暂时歇业,原因竟然是为了构思新菜式!不过,这家享誉全球的餐厅并没有因此而远离人们的视线:一部

西班牙顶级米其林三星餐厅斗牛犬餐厅已于去年7月底暂时歇业,原因竟然是为了构思新菜式!不过,这家享誉全球的餐厅并没有因此而远离人们的视线:一部讲述斗牛犬餐厅营业故事的纪录片日前正式亮相大银幕。

斗牛犬餐厅坐落在西班牙加泰罗尼亚一处海湾边。餐厅每年只营业半年,每天只供应晚餐,每晚只有50人有机会用餐,但一年的预订量却超过一百万!成功订上餐位的食客可以在最长4个小时的就餐时间内,享用多达50道别致小菜,每一道都淋漓尽致地展现了美食的魅力。各种荣誉对于斗牛犬餐厅也是格外厚爱:米其林三星餐厅、《纽约时报》封面报道,还有连续4年被英国《餐厅》杂志评为全球最顶级餐厅简直数不胜数。

纪录片《斗牛犬餐厅:烹饪进行中》由德国导演格雷翁韦策尔执导。他在2008年至2009年间,花了整整15个月与斗牛犬餐厅的厨师们呆在一块,才拍摄出了这部纪录片。纪录片目前正在英国上映。不过,美食爱好者们要想看到餐厅构思完新菜式后回归营业,还得等到两年后的2014年。

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