麻辣火锅的材料和做法大全

2018-03-17
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文章简介：麻辣火锅是非常经典的川味火锅,在全国各地也非常流行吃麻辣火锅.鲜香的麻辣火锅只做起来有一定的讲究,下面就给大家介绍些麻辣火锅的做法大全. 麻辣火锅的做法大全 第一步:干辣椒,花椒,葱姜,红油豆瓣酱,剁椒,芝麻,虾皮,高汤适量,各种蔬菜,涮烫肉类. 第二步:热油锅,之后用辣椒姜锅子煸香,花椒和八角也煸香. 第三步:锅中放入豆瓣酱和剁椒,虾皮和芝麻反复翻炒直到有红油熬出. 第四步:倒入高汤烧开十分钟后就做好这个美味了. 第一步:火锅底料一包,浓汤宝1个,葱姜蒜,花椒,干辣椒,小茴香.枸杞和大枣还有基

麻辣火锅是非常经典的川味火锅，在全国各地也非常流行吃麻辣火锅。鲜香的麻辣火锅只做起来有一定的讲究，下面就给大家介绍些麻辣火锅的做法大全。

麻辣火锅的做法大全

第一步：干辣椒，花椒，葱姜，红油豆瓣酱，剁椒，芝麻，虾皮，高汤适量，各种蔬菜，涮烫肉类。

第二步：热油锅，之后用辣椒姜锅子煸香，花椒和八角也煸香。

第三步：锅中放入豆瓣酱和剁椒，虾皮和芝麻反复翻炒直到有红油熬出。

第四步：倒入高汤烧开十分钟后就做好这个美味了。

第一步：火锅底料一包，浓汤宝1个，葱姜蒜，花椒，干辣椒，小茴香。枸杞和大枣还有基本调味料。

第二步：在锅中加入油，烧热五成热的时候用花椒，小茴香，豆豉干辣椒进行煸炒。

第三步：炒出香味后加入开水和浓汤宝，之后用砂糖，酱油，鸡精调味。

第四步：枸杞和大枣放入锅中一起熬煮，大枣煮透后就做好了。

第一步：辣椒00克，花椒100克，油，盐，香料，大蒜，生姜，辣椒酱，大骨汤，料酒，生抽，鸡精。

第二步：锅中加入牛油融化后用辣椒酱，蒜末和生姜一起翻炒。

第三步：翻炒炒透之后加入香料，辣椒和花椒，用大骨汤调味煮开即可。