冰鲜虾的功效与作用 富含丰富微元素
【导读】冰鲜虾的功效与作用有哪些？冰鲜虾的蛋白质含量高，而且冰鲜虾的功效与作用不容忽视。冰鲜虾可以增强人的免疫力，那么冰鲜虾的功效与作用还有哪些呢？
冰鲜虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，冰鲜虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，冰鲜虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，冰鲜虾的甜味就越高。
冰鲜虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，冰鲜虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，冰鲜虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
冰鲜虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜冰鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
冰鲜虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海冰鲜虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海冰鲜虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
冰鲜虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
冰鲜虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
用料：基围虾10只左右、酱油10毫升、小葱白少许、大蒜7粒
鲜虾包菜的做法
1、包菜手撕成碎片状，
2、小葱白切长条，大蒜拍碎
3、炒锅放油加热
4、放入大蒜粒炒香
5、接着放入葱白段
6、放入开背后的基围虾
7、快速翻炒
8、虾身通红时把虾拢到锅边
9、倒入撕好的包菜
10、大火快速翻炒均匀
11、调入酱油上色
12、最后出锅撒点盐即可装盘
通过上文关于冰鲜虾的一些相关介绍，相信大家对冰鲜虾的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
