北极虾有什么好处 北极虾的特点
北极虾有什么好处，北极虾的特点。北极虾是深海虾，营养价值丰富，较为珍贵。了解北极虾有什么好处，北极虾的特点。
北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。
北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料。
1、捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生;
2、生长在150米的深海;
3、捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在-30度冷冻;
4、包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用;
5、纯净海水中生长绝对无污染，不带寄生虫;
6、冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华;
7、富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌;
8、特有的鲜咸口味，入味回味无穷;
9、产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳;
1、最简单的解冻后在开水中焯过即可;
2、去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜;
3、涮火锅;
4、去皮拌沙拉和其他的冷拌口味;
5、整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃。
挑选有保障的商家购买北极虾，需注意外包装是否有破损，保质期是否即将到来。冰鲜品应是大小均匀、外形完整、肉质饱满的。
北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。
需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。
解冻方法解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻(切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失)。
夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。
通过上文关于北极虾的一些相关介绍，相信大家对北极虾都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
