嘎鱼的营养价值与食用禁忌

2017-11-22
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文章简介：嘎鱼在地方又叫做黄辣丁,非常常见的长江鱼.嘎鱼是头部较大的鱼,下面来看看嘎鱼的营养价值与使用禁忌. 嘎鱼的营养价值与食用禁忌 第一步:花生提前浸泡一个晚上,嘎鱼的表面清洗干净. 第二步:用剪刀将嘎鱼剪成细条的嘎鱼条,在清水中也浸泡一个小时. 第三步:将大米淘洗后再用清水浸泡两个小时. 第四步:用油将锅子热一下后,再放入姜来爆香,之后放入上一步处理好的排骨放入锅中开始煎炸,两面都变得金黄色后沥干油后取出. 第五步:之前的嘎鱼条取出完全沥干水后放入之前的锅中翻炒,再放入料酒爆香除腥. 第六步:在煮粥

嘎鱼在地方又叫做黄辣丁，非常常见的长江鱼。嘎鱼是头部较大的鱼，下面来看看嘎鱼的营养价值与使用禁忌。

嘎鱼的营养价值与食用禁忌

第一步：花生提前浸泡一个晚上，嘎鱼的表面清洗干净。

第二步：用剪刀将嘎鱼剪成细条的嘎鱼条，在清水中也浸泡一个小时。

第三步：将大米淘洗后再用清水浸泡两个小时。

第四步：用油将锅子热一下后，再放入姜来爆香，之后放入上一步处理好的排骨放入锅中开始煎炸，两面都变得金黄色后沥干油后取出。

第五步：之前的嘎鱼条取出完全沥干水后放入之前的锅中翻炒，再放入料酒爆香除腥。

第六步：在煮粥的锅中倒入清水和之前泡嘎鱼的水，放入嘎鱼和排骨，开大火开始炖汤，汤色慢慢的变成奶白色后就可以了。

嘎鱼对脾胃很好，可以利尿排水。对于水肿的人有很好的食疗营养价值。在做嘎鱼的时候可以放入些绿豆搭配改善消化功能。肠胃不好的人适合多吃嘎鱼。嘎鱼还可以补血补身体。

嘎鱼吃的时候要注意忌口，嘎鱼属于发物，对于有痼疾的人例如支气管问题，癌肿等病症的人不适合吃嘎鱼。