排骨炖萝卜做法

2017-11-25
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文章简介：听说排山脚炖萝卜味道不错,我周末试着做了一下,味道果然不错,来看看我的做法. 萝卜含有丰富的蛋白质.碳水化合物.钙.铁和维生素等:排骨好吃又能补充蛋白质和钙.这道菜在怀孕前食用,既可平衡营养,又能强身健体. 排骨250克.白萝卜150克. 料酒适量,盐.鸡精.葱花.姜丝各少许. 1.将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝卜去皮洗净,切成滚刀块. 2.锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨.料酒和盐,用大火烧开后改用小火炖熟. 3.最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许

听说排山脚炖萝卜味道不错，我周末试着做了一下，味道果然不错，来看看我的做法。

萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等；排骨好吃又能补充蛋白质和钙。这道菜在怀孕前食用，既可平衡营养，又能强身健体。

排骨250克、白萝卜150克。

料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许。

1、将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

2、锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。

3、最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。