豆腐是“抗癌明星” 小心食用过量反损健康，与你分享健康知识

2018-02-06
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文章简介：俗话说:「青菜豆腐保平安」.豆腐的养生保健作用,在很多中医书籍中都有记载:豆腐,味甘性凉,具有益气和中.生津解毒的功效. 现代科学研究则表明,豆腐的营养成分中,40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸高达61%,加上各种矿物质.维生素,营养成分并不输肉类,又不含胆固醇. 在承认豆腐的营养价值的同时,我们也要警惕过量食用对身体造成的危害.豆腐,可是一个「两面派」哦.

俗话说：「青菜豆腐保平安」。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。

现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。

在承认豆腐的营养价值的同时，我们也要警惕过量食用对身体造成的危害。豆腐，可是一个「两面派」哦。