枸杞应该怎么吃才能效果最好？

2017-11-07

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文章简介：嚼食吸收好生活中,很多人喜欢用枸杞子泡水.煲汤或煮粥,但实际上,由于受水温.浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中.而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低. 因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果.但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利. 比如,每天直接嚼食一般不超过20克,若想起到治疗的作用,则每天可以吃30克,但要分次吃,每次约3克.若是用于泡水或煲汤,也不

嚼食吸收好

生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。

因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。

比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

配北沙参

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

配麦冬

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用

配菊花

用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功

配熟地黄

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等