红椒的功效与作用及食用方法_红椒的营养价值

2017-12-01

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文章简介：红椒别名:甜椒.番椒禁忌人群:肝火旺盛者不宜多食. 适宜人群:一般人群均可食用. 红椒的热量表(每100克) 热量(大卡)19 红椒的基本介绍为茄科植物番椒的果实,一年生或多年生草本.茎直立,多分枝.单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长.花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色.果实球形,外具瓣状突起,有红色.绿色和黄色三种.种子扁圆形,淡黄色.花期夏季.原产于中南美洲.16世纪由墨西哥传入欧洲后,广布于法国.西班牙.意大利和匈牙利.我国各地均有栽培. 红椒的功效与作用 1.预防心血管疾病可改

红椒

别名：甜椒、番椒

禁忌人群：肝火旺盛者不宜多食。

适宜人群：一般人群均可食用。

红椒的热量表（每100克）

热量（大卡）19

红椒的基本介绍

为茄科植物番椒的果实，一年生或多年生草本。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。果实球形，外具瓣状突起，有红色、绿色和黄色三种。种子扁圆形，淡黄色。花期夏季。原产于中南美洲。16世纪由墨西哥传入欧洲后，广布于法国、西班牙、意大利和匈牙利。我国各地均有栽培。

红椒的功效与作用

1.预防心血管疾病

可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2.促进新陈代谢

其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

3.抗老化

红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

红椒的营养价值

味甘，性温。果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等，种子则含有辣椒碱。

红椒的选购

新鲜的红椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果的香味。

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