《女医明妃传》奇葩药方引质疑 跟着学做春季调理药膳【图】
橘红沉香蒸肉圆可以宽中行气增加食欲
佛手粥行气解郁,两胁胀满疼痛者适宜
最近《女医明妃传》热播,其中出现的大量食疗方、药膳方让吃货们眼前一亮。但中医专家表示食疗并不能取代药物,它更多的是一种辅助治疗。中大医院中医内科主任王长松说,食疗药膳是中医药学的一个重要组成部分,特别是药膳,是在中医辩证配膳理论指导下,要将药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药效又美味的特殊食品。
阿胶海参汤养阴补血,美容养颜
药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
中医认为,春气与肝相通,正是养肝护肝的好时节。肝具有调畅情志、疏理气机的作用,在春天趁势养肝可避免暑期的阴虚。今天小编就为大家介绍一些适合春季食用的药膳。
益母草煲鲫鱼
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。