好身材的秘密是三分练七分吃
“三分练，七分吃”这句话早已深入人心，不论是增肌还是减脂，吃都是无法忽视的一个重点。对于绝大多数人来说，每天的训练可能只有两个小时，但是你的饮食却贯穿全天。
想要在减脂的路上事半功倍，那么做好饮食必定是首当其冲的要务。换句话说，饮食控制好，减脂你就成功了一半。
营养学家们根据中国人的饮食习惯制定出一天中身体需要摄入的热量。有五层，从上往下，依次是：
一、油脂类
二、奶类及奶制品和豆类及豆制品
三、畜禽肉类
四、蔬菜类、蔬果类
五、谷类
专家观察过，周围大多数的人吃谷类（亦主食），在膳食宝塔占的量是最多，比如说某某同事，早上会吃两个烧饼、
减脂就是减少摄入，增加消耗，创造热量缺口。但我们对于节食的行为必须说不！节食的确会使你的体重下降，因为当你没有热量摄入的时候，身体想要维持你的生命就不得不开始分解储备能量以供能，最直观的方法就是分解肌肉以降低基础代谢。这时你的身体开始慢慢被分解消耗，体重便会下降，基础代谢也就会严重受损，并且降到了一个低值，如此循环，你便陷入了一个“越减越肥”的恶性循环。，要均衡。
苹果减肥法、过午不食法等等这些方法大都摒弃了部分营养元素，或者一天内的较长一段时间不进食。对于人体而言，每种营养元素都很重要，并且都有其存在的意义：长期缺乏蛋白质会让对你的肌肉造成损害，长期断油会使人体激素分泌受阻，女性甚至会停经；长期没有碳水化合物则会使人反应迟钝，易怒，甚至对大脑造成不可逆的损伤。
对于减脂期的饮食，建议大家采用442的比例去安排，即每日热量的40%来自碳水化合物，40%来自蛋白质，20%来自脂肪，而每克碳水化合物、蛋白质。脂肪则分别可提供4kca、4kcal、9kcal热量，大家可以从网上搜索日常所摄入的食物中的营养成分含量，以便于规划你的饮食摄入。
一般来说，体重相近的普通人中，瘦高的人与矮胖的人相比，前者的基础代谢率高于后者，这跟人体中瘦体质所占比例有关，较多的脂肪组织在代谢中相对耗热量低于瘦体质。
在人的一生中，婴幼儿阶段是整个代谢最活跃的阶段，其中包括基础代谢率，初生婴幼儿生长发育快，基础代谢率高。随着年龄的增长基础代谢率逐渐下降，成年以后基础代谢率每隔10年约降低2%。一般成人比儿童明显低，老年人又低于成年人。
对于开始减脂后每天摄入的热量，应该不低于基础代谢的1.1倍。但是热量减少不要一步到位，应当循序渐进，从第一天开始，每天减少50大卡，直到目标热量。你的身材不是一样食物或者一顿饭就能决定或者改变的，计划好你每天的热量和营养分布才是你真正应该考虑的。
日常饮食中多食用天然食物，尽可能去避免精加工食品，补充碳水化合物可选择燕麦、土豆、红薯等粗粮，补充蛋白质可选择蛋类、鸡胸肉、海鲜等，补充有益脂肪可以选择坚果、鱼油、橄榄油等。同时，还应多吃蔬菜以补充纤维素和维生素，西红柿、胡萝卜、菌类都是不错的选择。减脂期间还应尽量减少脂肪较多的肉类以及蛋黄的摄入。除此之外，要养成饮水的好习惯，不要总是等到口干舌燥才想起去喝水，喝水可以有效提高你的新陈代谢。
喝水减肥法每天至少应该喝两千毫升左右的水才能够起到减肥的作用，尤其是早上起来的时候喝水是最有好处的，因为在夜晚的时候身体会流失大量的水分，早上起来以后喝水能够促进肠胃的蠕动，饭前喝水也是很有好处的，因为这个方法可以让人的胃口变小，吃的少了就自然会变瘦了，但是要注意最好是不要在饭后喝水，这样是达不到减肥的目的的。
喝水首先能够提高肠胃的机能，喝水以后，血液的循环能够变快，是内脏的温度上升大概一摄氏度左右，代谢能力也能够有所提高，这样可以让脂肪燃烧的速度变快很多，喝水还能够将体内的毒素排出，肝脏的活力会加强，这样有利于由内而外的净化身体，还能够使血液循环加强，将体内滞留的水分排出去。
