小暑清凉消暑养生系列之小暑第一饺子

2018-01-24
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文章简介：小暑是夏天的第五个节气,表示夏时节的正式开始,天气逐渐炎热,但还没达到最热的时候.小暑时节容易使人口干舌燥,不思饮食,此时若是大鱼大肉反而让身体感到不舒服,这个时节吃点苦味食物能够健脾开胃,使人食欲大增.苦味食物皆属于寒凉性质,具有清热泻火.祛暑燥湿.生津开胃之功,因此特别适合在小暑时节食用. 食材:小麦面粉.韭菜.鸡蛋.鲜虾.肥瘦猪肉.适量盐.料酒 做法: 1.面粉加入适量温水,搅拌均匀 2.把所需材料洗干净,韭菜切碎 3.鲜虾要去皮.去头,洗干净之后切成小块状 4.鸡蛋打入碗内,搅拌均匀,倒

小暑是夏天的第五个节气，表示夏时节的正式开始，天气逐渐炎热，但还没达到最热的时候。小暑时节容易使人口干舌燥，不思饮食，此时若是大鱼大肉反而让身体感到不舒服，这个时节吃点苦味食物能够健脾开胃，使人食欲大增。苦味食物皆属于寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，因此特别适合在小暑时节食用。

食材：小麦面粉、韭菜、鸡蛋、鲜虾、肥瘦猪肉、适量盐、料酒

做法：

1、面粉加入适量温水，搅拌均匀

2、把所需材料洗干净，韭菜切碎

3、鲜虾要去皮、去头，洗干净之后切成小块状

4、鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，倒入炒锅炒熟

5、在猪肉馅里边加入盐，剁碎的虾米，胡椒粉

6、将上面准备好的材料放到装肉馅的盆子里，然后搅拌均匀

7、用擀面杖将备好的面团擀成多个薄皮，然后加入适量馅即可包成三鲜水饺

8、饺子包成之后可以直接蒸煮，即可出锅香味扑鼻的三鲜水饺啦

小编提示：

1、头伏吃饺子是传统，伏日使人食欲不振，而饺子正是开胃解馋的食物。

2、鲜虾不能与葡萄、石榴、山楂等同食，会引起腹痛、头晕等症状，与这些水果同吃应间隔两个小时。