琵琶腿的功效与作用 温中益气效果好

2017-09-09
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文章简介：[导读]琵琶腿的功效与作用有哪些?琵琶腿非常的受欢迎,而且琵琶腿的营养价值非常高,平时大家可以了解一下琵琶腿的功效与作用,接下来就来看看琵琶腿的功效与作用吧. 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气.补虚填精.健脾胃.活血脉.强筋骨的功效. 原料:鸡

【导读】琵琶腿的功效与作用有哪些?琵琶腿非常的受欢迎，而且琵琶腿的营养价值非常高，平时大家可以了解一下琵琶腿的功效与作用，接下来就来看看琵琶腿的功效与作用吧。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

原料：鸡腿6个，葱1根，姜20g，蒜五瓣

辅料：料酒15g，盐3g，生抽15g，老抽10g，五香粉适量，耗油10g，白芝麻少许

香烤琵琶腿的做法

1、鸡腿洗干净，淋干水分，放一个盆里面。

2、放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。

3、戴上一次性手套，用手抓均匀，可以多按摩一会，这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。

4、提前预热烤箱，220度，上下火。

5、烤盘里面铺锡纸，把腌制好的鸡腿摆放在上面。

6、送入烤箱，220度，中层，烤15分钟，然后拿出来翻面，刷油，撒白芝麻，再烤15分钟即可。

材料：琵琶腿5个，大葱2段，姜4-5片，花椒粒少许，大料2个，枸杞少许，盐适量，开水适量

做法

1、琵琶腿泡十分钟，清洗干净

2、冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，煮到不冒血水即可关火

3、调料盒里放入葱姜、花椒、大料

4、电砂锅预热，倒入适量开水，放入琵琶腿，加入调料盒和枸杞

5、开锅后30-35分钟，调料盒浮起，加入适量盐即可关掉电源，再焖15分钟左右

6、软烂的鸡腿煲就做好了