茶叶之乡 安徽黄山三大名茶介绍
安徽黄山是中外驰名的“茶叶之乡”,祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰等众人皆知的名茶均产自这里。下面,小编和大家简单的介绍下祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰这三大黄山名茶中的“佼佼者”。
祁门红茶简称“祁红”,是红茶中的极品,世界四大红茶之一(祁门红茶、锡兰高地红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶),被誉为“群芳之最”、“红茶皇后”。
祁门红茶产自安徽省祁门(地处黄山西麓,与江西毗邻)、东至、贵池、石台、黟县,和江西浮梁一带,以四绝——“香高、味醇、形美、色艳”驰名于世,享有盛誉,英国女王和王室都是祁门红茶的“粉丝”。
太平猴魁是中国历史文化名茶,属于绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
黄山毛峰是中国历史名茶之一,属于绿茶,产于安徽省黄山。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰形似雀咀,芽壮多毫,色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩,堪称是名茶中的极品。
安徽黄山的名茶非常多,除了上面介绍的这三种之外,黄山金毫、屯溪绿茶、顶谷大方这些也都是黄山名茶中的精品哦。