馄饨的营养价值 安神营养
馄饨的营养价值,安神营养。馄饨含有什么营养功效,如何做好吃的馄饨?了解馄饨的营养价值,安神营养。
馄饨营养丰富,香里有甜,风味独特,诱人食欲。
馄饨古传能镇压鬼邪,其实混沌皮与馅荤素搭配合理,有安神定惊的作用,更营养均衡,老少皆宜。
馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸,能促进铁的吸收,对治疗却铁性贫血有良好的功效。
1、选购新鲜蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要茎,白菜要帮,大葱一根,要够大。
2、鲜肉,牛羊猪都行.不过,具体是猪肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7。只有这样的才会好吃。
3、肉要细碎,菜也要细碎,搅拌要向一个方向,直到看见所有的肥肉变化成丝状即可。
4、至于配料,多半自选,鸡精,香油,蚝油,五香粉,盐等适量。注意不要加水。
1、面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉,尽量擀开,但至一定程度就擀不薄了。
2、这时以玉米淀粉取代面粉,就可擀至随意所需的厚度,擀成薄皮,切成6CM见方的片。
3、和面的时候最好放个鸡蛋在里面,面不要太软,要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来,用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开,一条一条罗好,用刀再切就可以了。
4、抽擀面棍前要在面上多撒干面粉,防止粘连。
1、瘦肉及肥肉同剁烂,加入调味料搅至起胶状,分别做成小肉丸。
2、面粉筛匀放入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,以少许面粉爽手,将粉团搓成长条形,再分切小圆粒,碾成薄圆形粉皮,放入肉丸做成小笼包形状。
3、蒸笼涂油,铺上菜叶,再涂油在菜叶上,放入小笼包隔水蒸七至八分钟,拌匀沾汁一同上桌,趁热进食。
通过上文关于馄饨的一些相关介绍,相信大家对馄饨的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。