正宗油酥烧饼的做法 绝密配方全部教给你
2018-06-18
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文章简介：一.苏打粉. 苏打粉的加入很重要,在一斤面粉中加入5克的苏打粉,再加入15克的白砂糖,这样就能制作酥脆的饼皮了.将油和味精还有十三香混合. 二.准备. 将准备好的面团切成大小相同的形状,并用擀面杖擀成长方形.将准备好的馅料涂抹在面皮中. 三.继续. 然后我们将面饼从下至上的卷起来,这样能够让面皮和里面的馅料充分的混合在一起.我们将卷起来的面皮来回的折叠,这也就是为什么油酥饼的层次丰富的原因,也是不能缺少的步骤. 四.成果. 做好的油酥饼就是图中的样子了,你也可以制作圆形的酥饼.不管怎么做,只要是
一、苏打粉。
苏打粉的加入很重要，在一斤面粉中加入5克的苏打粉，再加入15克的白砂糖，这样就能制作酥脆的饼皮了。将油和味精还有十三香混合。
二、准备。
将准备好的面团切成大小相同的形状，并用擀面杖擀成长方形。将准备好的馅料涂抹在面皮中。
三、继续。
然后我们将面饼从下至上的卷起来，这样能够让面皮和里面的馅料充分的混合在一起。我们将卷起来的面皮来回的折叠，这也就是为什么油酥饼的层次丰富的原因，也是不能缺少的步骤。
四、成果。
做好的油酥饼就是图中的样子了，你也可以制作圆形的酥饼。不管怎么做，只要是按照我们上面说的配方和做法，就能做出正宗的油酥饼来。下面大家就快去试试看吧！这样的饼不管是搭配粉面还是米饭，都是很好的选择。
