红茶的品种特点 红茶的种类

2017-09-27
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文章简介：红茶有很多品种,每个品种都有自己的特点.有些刚入门的茶客可能分不清红茶的品种,下面小编给您整理红茶的品种以及各品种的特点,还有红茶的种类.红茶的种类有几种?一起来看看. 1.滇红工夫:在爱茶者中口碑最好.尤其是那款产于云南凤庆的金芽红茶,全部选春天的芽头,茶色金黄,条形完整,茶汤挂杯,口感浓郁.柔和.圆润.均衡,果香酸鲜.清高.总之,这款茶是红茶爱好者津津乐道.首屈一指的好茶. 2.祁门红茶:简称祁红,产于中国安徽省西南部.经过严格的加工,祁红茶形紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润:内质清芳并带有蜜糖

红茶有很多品种，每个品种都有自己的特点。有些刚入门的茶客可能分不清红茶的品种，下面小编给您整理红茶的品种以及各品种的特点，还有红茶的种类。红茶的种类有几种？一起来看看。

1、滇红工夫：在爱茶者中口碑最好。尤其是那款产于云南凤庆的金芽红茶，全部选春天的芽头，茶色金黄，条形完整，茶汤挂杯，口感浓郁、柔和、圆润、均衡，果香酸鲜、清高。总之，这款茶是红茶爱好者津津乐道、首屈一指的好茶。

2、祁门红茶：简称祁红，产于中国安徽省西南部。经过严格的加工，祁红茶形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香，号称祁门香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。

3、阿萨姆红茶：产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适合冬季饮用。

4、大吉岭红茶：产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有“红茶中的香槟”之称。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。此茶适合清饮，但要久焖，才能使茶叶尽舒，而得其味。

红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。

1、工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

2、小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，可分为东方口味和欧洲口味。