茶叶小知识:六安瓜片属于什么茶?
知道六安瓜片是属于什么茶吗?六安瓜片简称“瓜片”,产自安徽省六安市,是我国十大历史名茶之一。其香气清高、滋味鲜醇,为茶中极品。下面不妨和小编一起来了解下六安瓜片这极品名茶!
答:六安瓜片属于绿茶,是绿茶特种茶类,它采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特传统加工工艺制成。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
六安瓜片外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
六安瓜片自古名满天下,在古代诸多的诗词中,有很多是赞美它的,比较有名的有:
七碗清风自六安,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水?重试君谟小凤团。
——明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写
莫夸蒙山雪中芽,莫道顾渚紫笋茶。六安瓜片称妙品,绿乳一瓯胜流霞。
——诗文/东都漫士
六安瓜片它属于什么茶?六安瓜片属于绿茶,是绿茶中的极品,是中国历史名茶之一,它的魅力,有目共睹。