吃出好身材 七日瘦身排毒餐做法
王慧文医师从小就是属於易胖体质，因为经常节食减重，反而加速身体的老化，造成气色暗沉、肤质变差。她发现只要清除毒素、净化体内，就是打造健康身体、成功瘦身与亮泽肤质的关键，进而研发「7日排毒瘦身餐」食谱。再配合促进循环的伸展运动与按摩，化身为水美人。
她在新书《韩国女神级名医独创7日排毒瘦身餐》中，分享变成减重女神的秘密。「7日排毒瘦身餐」的概念，是按照7日排毒瘦身食谱进食，在第1天至第3天不做任何运动；从第4天开始，每天做10分钟的伸展和按摩。每天都有充分睡眠，食用柠檬汁来消除减重的疲劳，以及充分饮水以促进体内毒素排出。
在进行7日排毒瘦身餐期间，会食用3种排毒汤。包含促进新陈代谢的「生机排毒汤」、调整体质帮助解毒的「净化排毒汤」，以及均衡提供五大营养素的「活力综合排毒汤」。
「为什麽是用汤品来排毒？」将所需的营养成分料理成最容易吸收、消化的形态，除了汤品，不作他想。所以减重的首3日，将排毒汤放进搅拌机打成流质状态後饮用，这是为了把身体负担降到最低，但同时又能轻松吸收食材营养的关系。
现代人都不知道自己的体质寒凉，还很习惯要找冰冷的食物来吃。比方说在遭受压身体一旦变冷，血液循环就会停滞，导致毒素与老废物质无法及时排出，而囤积体内，这是在瘦身7天期间，都要求吃温热汤品的理由。因为唯有以煮过的食材做成的汤品，才能有效提升体内温度，稳定已经崩坏的身体状况。
以蔬菜制成的排毒汤，与以水果制作的果汁虽都具有净化效果，但两者间最大不同就是在於，排毒汤可以取代正餐。因为排毒汤是经过烹煮的食物，不仅可促进体内净化与排毒，也能让身体状态恢复稳定，还可随时加入各种健身补气的食材。吃进其他蔬菜的同时，摄取鸡胸肉、黑豆等富含蛋白质食材，或是马铃薯一类的碳水化合物，可说是简便又营养。
所有的食材在做成汤品之前，都要先以少许的橄榄油拌炒。如此一来，除了能提升饱足感，也能更有效吸收其营养素。尤其是胡萝卜、辣椒粉、番茄、南瓜等富含脂溶性维他命的食材，脂溶性维他命需要和油脂一同摄取，才比较容易被人体吸收。
在进行7日排毒瘦身餐之前，要花费最多时间与精力预备的，就是在准备食谱这件事上了。对平常不做饭的人来说，可能会觉得有点难，不过，排毒瘦身餐食谱所使用的大都是简便、轻松的烹调方法，所以不需要有太大的压力。
第1天到第3天：食谱是一样的，早餐在米糊里加入2大匙的亚麻籽冲泡来喝，午餐跟晚餐则分别为生机排毒汤和净化排毒汤。前3天的食谱之外，可再搭配一些水果或零食来吃。
第4天到第6天：食谱也相同，早餐在牛奶中加入2大匙的亚麻籽冲泡喝，午餐是综合排毒汤，晚餐是鸡肉或烤牛肉配点蔬菜。这3天的食谱中，也可以追加一些水果或零食。
第7天：只有早餐在牛奶中加入2大匙的亚麻籽冲泡来喝，午餐和晚餐则分别再吃一次前3天的生机排毒汤与净化排毒汤。当然，一样也都可以再搭配一些水果或零食来吃。
